Discussion: votre soupe préférée?

J’aime tout ce qui vient avec le bouillon dont on parle de soupe en général dont soupe tonkinoise – Phở . Il y avait un restaurant à l’époque, le célèbre Thanh-Thế dans le coin de la Bastille pas loin de Nation, ou à chaque fois j’y allais, je commandais leur spécialité de soupe aux crevettes - suông tôm . C’est tellement délicieux et la préparation est unique. Si vous ajoutez à la fin, l’assiette de banane aux rhum flambés. Un régal !
Malheureusement, ce restaurant est fermé. Dommage !

Envoyé par loyd342

moi celle que je préfére, dont je sais même pas le nom...ops:...c'est une soupe un peu plus solide, avec des miettes de crabes et du mais,me régale avec ce genre de soupe....les soupes plus liquide style bouillon j'aime moins quand même, je suis plus habitué au bonne soupe de légumes, bien épaisse..faut d'ailleurs que je m'achète un mixeur pour pouvoir en faire et les faire gouters ici et surtout pouvoir faire des jus de fruits...

Ca s'appelle (j'écris à la française), "Soup Mang Cua"
C'est trop bon ! C'est à la chair de crabe, y'a des asperges, des oeufs...

Envoyé par Thuy_92

Ca s'appelle (j'écris à la française), "Soup Mang Cua"
C'est trop bon ! C'est à la chair de crabe, y'a des asperges, des oeufs...

ba non sinon j'aurais dit qu'il y a des asperges et des oeufs..
non la soupe dont je parle ça doit être bap cua un truc comme ça..