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Discussion: votre soupe préférée?

  1. #1
    Nouveau Viêt Avatar de Dayou
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    avril 2006
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    Sucy en Brie (94) - Dunkerque (59)
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    29

    Par défaut votre soupe préférée?

    Salut,

    beaucoup vont dire le pho! c'est incontournable

    mais moi j'adore aussi
    le ban can,
    le bom ziu, (comment on l'ecrit en fait? Merci)avec le mam tom miammmmmmmmmmm!!!

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  3. #2
    Amoureux du Viêt-Nam Avatar de loyd342
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    HCMV
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    moi celle que je préfére, dont je sais même pas le nom...ops:...c'est une soupe un peu plus solide, avec des miettes de crabes et du mais,me régale avec ce genre de soupe....les soupes plus liquide style bouillon j'aime moins quand même, je suis plus habitué au bonne soupe de légumes, bien épaisse..faut d'ailleurs que je m'achète un mixeur pour pouvoir en faire et les faire gouters ici et surtout pouvoir faire des jus de fruits...

  4. #3
    Nouveau Viêt Avatar de Dayou
    Date d'inscription
    avril 2006
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    Sucy en Brie (94) - Dunkerque (59)
    Messages
    29

    Par défaut

    je ne connais pas cette soupe, miette de crabe et maïs!

    ca ressemble au banh can,
    avec des grosses nouilles rondes impossible à attraper avec les baguettes pour les novices,
    avec des miettes, pinces de crabes
    la soupe est assez épaisse, et même sucré parfois,

  5. #4
    Habitué du Việt Nam Avatar de posecafe
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    Citation Envoyé par Dayou Voir le message
    Salut,
    le ban can,
    le bom ziu, (comment on l'ecrit en fait? Merci)avec le mam tom miammmmmmmmmmm!!!
    Bánh canh (assez ch...t à attraper, tout à fait)
    Bún riêu (cua)
    Salut Dayou

  6. #5
    Amoureux du Viêt-Nam Avatar de loyd342
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    HCMV
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    Citation Envoyé par Dayou Voir le message
    je ne connais pas cette soupe, miette de crabe et maïs!

    ca ressemble au banh can,
    avec des grosses nouilles rondes impossible à attraper avec les baguettes pour les novices,
    avec des miettes, pinces de crabes
    la soupe est assez épaisse, et même sucré parfois,
    non c'est pas celle la (je demanderais le nom pour être sur,mais c'est servie juste dans un petit bol, une entré pas dans un grand bol ), la celle que tu dis il y a aussi un morceaux de sang caillé, des sortes de saucisses, enfin il y en a de plusieurs sortes maisavec les grosses nouilles certes c'est pas facile à attraper mais elles ont super bonnes (et ensuite on a la bouche toute jaune/rouge !! )

  7. #6
    Passionné du Việt Nam Avatar de Son Lam
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    avril 2006
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    Hérault - France
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    1 820

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    J'apprécie :

    - Canh Bánh đa cua
    - Bún riêu cua (moi aussi)
    - Bún thang

    et particulièrement le Bún bò Huế.

    Ma femme adore le Miến lủỏn mais perso j'ai du mal...


  8. #7

  9. #8
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de Nem Chua
    Date d'inscription
    novembre 2005
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    3 453

    Par défaut

    Le hủ tiếu est une spécialité cambodgienne.

    Ca s'appelle souvent hủ tiếu Nam Vang (Nam Vang, c'est Phnom Penh)
    The Curse of the Were-Nem Chua

  10. #9
    Nouveau Viêt Avatar de Toàn69
    Date d'inscription
    novembre 2006
    Localisation
    Lyon
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    37

    Thumbs up soupes

    Salut

    Les seules soupes que je mange sont les soupes Viet, sinon c'est pas mon truc.
    - Pho
    - Mi Quang
    - Mi Hoanh Thanh (a condition que les Hoanh Thanh soient une tuerie tellement ils sont bon !)

    a+

  11. #10
    Amoureux du Viêt-Nam Avatar de helios75
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    décembre 2005
    Localisation
    Paris
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    791

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    Citation Envoyé par loyd342 Voir le message
    moi celle que je préfére, dont je sais même pas le nom...ops:...c'est une soupe un peu plus solide, avec des miettes de crabes et du mais,me régale avec ce genre de soupe....les soupes plus liquide style bouillon j'aime moins quand même, je suis plus habitué au bonne soupe de légumes, bien épaisse..faut d'ailleurs que je m'achète un mixeur pour pouvoir en faire et les faire gouters ici et surtout pouvoir faire des jus de fruits...
    ça ne serait pas la " sûp mang cua " en Fr on remplace les "mang" (pousses de bambou) par des asperges et c'est whaouuu trop trop bon !
    rajoutez des oeufs battus coupés en morceaux , un peu de coriande et c'est parti mon kiki .

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