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Discussion: Cuisine dans le Sud Vietnam

  1. #141
    nct
    nct est déconnecté
    Jeune Viêt Avatar de nct
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    Citation Envoyé par namnam Voir le message
    C'est vrai ? C'est ton dessert préféré le "tàu hũ "? Tu aimes manger des choses
    " sucre" alors!

    Reposes toi bien et refais la "bouffe " plus tard quand tu seras en forme.

    Moi aussi, j'adore le tàu hũ nước đường. Etant enfant, j'en mangeais 2 bols chaque jour à la grande joie de la vendeuse ambulante. Elle ne manquait pas de rester devant chez moi et attendre que je sors. Cette hiver j'avais l'occasion d'en manger au vn et ça a toujours le même gout. Délicieux.
    Quê hương là cầu tre nhỏ
    Mẹ về nón lá ngiêng che
    Quê hương là đêm trăng tỏ
    Hoa cau rụng trắng ngoài thềm

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  3. #142
    Passionné du Việt Nam Avatar de namnam
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    Citation Envoyé par kimsang Voir le message
    En fait, j'aime autant le sucré que le salé. Je ne sais pas faire le tàu hũ malheureusement ....

    C'est fastoche!

    Tu coupes le gingembre en cube puis mixes un peu. Fais cuire de l'eau et sucre puis t'ajoutes les gingembres mixé.

    Le paquet " tàu hũ Japonais" indique la mode d'emploi très clairement!

    Tu te souviens de mettre le papier argenté sur le bol à la fin la cuisson pour laisse le tàu hũ refroidir tranquillement avant servir.

    Con về ăn cá với canh
    Chén cơm Má nấu chén tình Má thương
    Cơm ngoài dù có cao lương
    Cũng không bằng chén cơm thường Má cho...



  4. #143
    Passionné du Việt Nam Avatar de huynhthibich
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    Namnam.je fais le tàu hủ nước đường avec ça dejà prêt ,avant c,etais le sachet japonnais .pour le sucre j,ai utilisé le sirop d"érable (oui nct ),la même chose comme le sucre roux sauf j'ai pas à faire fondre et ça sens bon .
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  5. #144
    Passionné du Việt Nam Avatar de huynhthibich
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    février 2008
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    hihihi qu'avez vous le goût d'un gỏi đu đủ tôm thịt ? je suis cruella hein? .Kimsang ,Namnam ,nct ,. il me manque des peanuts (đậu phọng )
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  6. #145
    Passionné du Việt Nam Avatar de Nemo
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    Je ne sais pas pourquoi je continue à venir sur ce fil : c'est le plus terrible de tous et j'en ressors frustré chaque fois. Vous êtes vraiment impitoyables

  7. #146
    nct
    nct est déconnecté
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    Citation Envoyé par Nemo Voir le message
    Je ne sais pas pourquoi je continue à venir sur ce fil : c'est le plus terrible de tous et j'en ressors frustré chaque fois. Vous êtes vraiment impitoyables

    Tu as raison Nemo. Elles sont impitoyables chi BIch, Kimsang et Namnam. Toujours à nous tenter avec tous ces bons plats savoureux. Une fois le post fermé, dure retour à la réalité devant nos plats de pâtes, pizza ou riz sauté. Vivement samedi que j'aille faire un tour au resto viet. Certes ce sera moins bon qu'au vn mais c'est mieux que rien.
    Quê hương là cầu tre nhỏ
    Mẹ về nón lá ngiêng che
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  8. #147
    nct
    nct est déconnecté
    Jeune Viêt Avatar de nct
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    Citation Envoyé par huynhthibich Voir le message
    hihihi qu'avez vous le goût d'un gỏi đu đủ tôm thịt ? je suis cruella hein? .Kimsang ,Namnam ,nct ,. il me manque des peanuts (đậu phọng )
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    Ouille ouillllleeeee
    Tu me mets l'eau à la bouche chi Bich.
    Il manque dau phong, quelques rau thom et une bonne bière bien fraiche.
    Tu n'es pas cruella. Tu es pireeeeeeeeeeeeeeeee.
    Quê hương là cầu tre nhỏ
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  9. #148
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de kimsang
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    Citation Envoyé par nct Voir le message
    Tu as raison Nemo. Elles sont impitoyables chi BIch, Kimsang et Namnam. Toujours à nous tenter avec tous ces bons plats savoureux. Une fois le post fermé, dure retour à la réalité devant nos plats de pâtes, pizza ou riz sauté. Vivement samedi que j'aille faire un tour au resto viet. Certes ce sera moins bon qu'au vn mais c'est mieux que rien.

    Et oui messieurs Nemo et Nct, nous sommes impitoyables car la suisine c'est bien le domaine d'une femme vietnamienne non ?? Du temps de nos parents, on "juge" une femme bonne à être marier à ses qualités culinaires et tenue de la maison. Pour prendre bien soin de son homme, il faut d'abord lui remplir le ventre de bons plats préparés avec amour.


    Kim Sang
    Một trái tim hồng tươi, một quê hương tuyệt vời
    Giòng máu cha vừa cho, tổ quốc vua Hùng cho
    Một trái tim tự do, lời quê hương ta đó
    Lời nói cha mẹ cho, lời trái tim tự do



  10. #149
    Passionné du Việt Nam Avatar de Nemo
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    Citation Envoyé par kimsang Voir le message
    Pour prendre bien soin de son homme, il faut d'abord lui remplir le ventre de bons plats préparés avec amour.
    Ah le joli prétexte ! D'après ce que j'ai lu, vous ne négligez pas vos petits ventres non plus Et ne me dites pas que c'est seulement pour goûter

  11. #150
    nct
    nct est déconnecté
    Jeune Viêt Avatar de nct
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    juillet 2008
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    Citation Envoyé par Nemo Voir le message
    Ah le joli prétexte ! D'après ce que j'ai lu, vous ne négligez pas vos petits ventres non plus Et ne me dites pas que c'est seulement pour goûter



    Je ne crois pas que ces dames laissent leur part. Suffit de voir ce que Kimsang est devenu depuis qu'elle cuisine pour son mari.
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