Discussion: Avez vous gouté au chien ?

hello forum people,

Je pense que sans le savoir vous avez tous déjà gouté du chien dans un restaurant, etc.... il ne faut pas le savoir.... Petite Histoire Perso

En 2002 lors de mon premier voyage au Vietnam, Un ami (viet 100%, local) nous a amené dans un restaurant (HCM 3 district) spécialitées viandes de chien, Ayant moi même des chiens, je peux vous dire que je faisais plus le malin.... il voulait nous invité donc il fallait faire honneur , le saké est indispensable, galettes ainsi qu'une grosse portion d'herbes pour faire passer le gout des 5 ou 6 sortes de plats que nous avons c'était horrible. Deux ans après j'y suis retourné avec un très bon ami et dans sa famille ils m'on fait remanger de la viande de chien en salade mariné et c'est passé comme une lettre à la poste. Je ne l'ai su d'après la digestion terminé que c'était du chien.

Tout ça pour vous dire que en allant au Vietnam vous n'êtes sur de rien en tout cas comme dirai un ami tout ce qui ne te tue pas te rend plus fort.

Envoyé par douceasie95

Tout ça pour vous dire que en allant au Vietnam vous n'êtes sur de rien en tout cas comme dirai un ami tout ce qui ne te tue pas te rend plus fort.

Un ami viet nous a dit la même chose en nous faisant goûter de l'alcool de couilles de bouc! (véridique, il nous a même montré les dites couilles qui flottaient dans le liquide...après).
Il paraît que c'est une boisson qui rend les hommes plus forts! Mais vu qu'il n'y avait qu'un homme dans le groupe (le mien) et qu'il ne boit pas d'alcool, on a pas pu vérifier! Par contre, on regardait d'un autre oeil les pauvres boucs innocents qui gambadaient autour de nous!!!!

Envoyé par vaninamande

Un ami viet nous a dit la même chose en nous faisant goûter de l'alcool de couilles de bouc! (véridique, il nous a même montré les dites couilles qui flottaient dans le liquide...après).
Il paraît que c'est une boisson qui rend les hommes plus forts! Mais vu qu'il n'y avait qu'un homme dans le groupe (le mien) et qu'il ne boit pas d'alcool, on a pas pu vérifier! Par contre, on regardait d'un autre oeil les pauvres boucs innocents qui gambadaient autour de nous!!!!

dis toi un truc, un bouc n' est jamais innocent
je suis bien content de n' avoir jamais bu d' alcool;D

Envoyé par vaninamande

Un ami viet nous a dit la même chose en nous faisant goûter de l'alcool de couilles de bouc! (véridique, il nous a même montré les dites couilles qui flottaient dans le liquide...après).
Il paraît que c'est une boisson qui rend les hommes plus forts! Mais vu qu'il n'y avait qu'un homme dans le groupe (le mien) et qu'il ne boit pas d'alcool, on a pas pu vérifier! Par contre, on regardait d'un autre oeil les pauvres boucs innocents qui gambadaient autour de nous!!!!

:tdr1:

Ahlala...avec toi il faut s'attendre à tout !

Moi aussi, j'en ai mangé sans le savoir une première fois.
Ensuite, j'en ai regoûté en Thailande cuisiné à la façon (thuoc bac) par un grand consommateur.
Je trouve que c'est meilleur que le cochon et pour les connaisseurs en boudin (du giôi) c'est exquis en apéro :kimouss:.

Mike,
Un proverbe chinois dit que tout être vivant est comestible. (plantes, animaux, humain). Seulement nos cultures, us et coutumes nous ont forge a consommer telle ou telle chose parce que tout simplement les circonstances environementales et organisationnelles s'y prêtent. Pour ma part, je me vois mal en train de bouffer la chair de mon plus fidèle ami; le chien. Mais quand j'y suis contraint (surtout que je prépare un voyage au Vietnam) j'y gouterais un morceau pour ne pas mettre mon hote mal a l'aise. Ne trouves tu pas?

Bonjour
J'ai mangé dans quelques restaurants vietnamiens à Hanoi, et je croyais aussi qu'on y mangeait du chien. Mais je n'ai rien vu. Cela dit, j'aurais eu l'impression de manger mon propre chien et donc cela n'aurait pas été évident

Oui c'est pas exceptionnel au goût, la consistance est plutot dure mais ça dépend de l'age du chien....Mais comme pour l'ensemble de la cuisine vietnamienne c'est la sauce qui fait le plat

et effectivement il me semble que c'est un plat du Nord, voir Chine

Anh-G,

N'hésites pas à te présenter dans la rubrique Nouveau membre – Présentation / Thành viên mới - Giới thiệu

C'est toujours plus convivial..

Envoyé par mike

Anh-G,

N'hésites pas à te présenter dans la rubrique Nouveau membre – Présentation / Thành viên mới - Giới thiệuC'est toujours plus convivial..

Alàlà il lâche pas le morceau ce Mike hein ! Présentation présentation !!
Je dis cela mais je suis tout à fait d'accord lol C'est un minimum et toujours plus sympa de commencer par là



Sinon, pour ce qui est du sujet initial, j'ai pu lire que cela faisait débat... bon ok j'avoue qu'au bout de la 7ème ou 8ème page j'ai décroché... trop long !!


Mon avis...


Je suis persuadée qu'à Hanoï on a dû en manger du chien... on ne l'a jamais su et le saurons jamais... et c'est tant mieux ! Arf

Je ne critique pas les mangeurs de chiens... chacun son délire... mais pour ma part, il est hors de question que j'en mange délibérément... je m'excuserai 1000 fois auprès de mon hôte si il le faut, mais il faut aussi qu'il se mette à la place des occidentaux, farouchement opposés à ces pratiques... du moins pour la grande majorité.
Et si l'hôte se vexe, je prendrai cela pour un manque de considération pour les valeurs de chacuns... on ne force pas qui que ce soit à faire quoi que ce soit... encore moins sous prétexte de "politesse"...

Allez forcer des indous à manger de la vache !!!!
OUI je suis désolée c'est la même chose ! Pour eux c'est le côté sacré, pour nous ce sera le côté culturel.



Je ne sais pas si dans les 8 pages que je n'ai pas lues, cette question a été posée ou pas, alors voilà :

Les personnes qui ont eu ou ont toujours un chien, en mangeraient-elles délibérément sous prétexte de ne pas faire perdre la face à quelqu'un ?!! ...

Ayant eu un chien, j'ai pu constater leur intelligence, leur fidélité, leur dévotion (si bien élevés)... il me serait très difficile d'apprendre que j'ai mangé du chien... même si je sais qu'il y a toutes les chances pour que ce soit déjà fait...


J'ai la même appréhension vis à vis des chevaux, des lapins, des taureaux... cela prouve donc que ce n'est pas que l'intelligence ou la domestication qui me fait avoir cette opinion, mais seulement, il y a pour moi des animaux que je ne souhaite pas manger, c'est comme ça... aussi bon que cela pourrait être...

Je pense qu'il faut avoir l'esprit assez ouvert pour accepter ceux qui en mangent et ceux pour qui c'est inconcevable... autant en France qu'au ViêtNam qu'ailleurs...