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Discussion: Artichaut

  1. #1
    Passionné du Việt Nam Avatar de Nemo
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    Par défaut Artichaut

    Au Vietnam, j'ai eu l'occasion de boire de l'artichaut en lieu et place du thé. J'ai bien aimé et j'en avais acheté au marché de Dalat. Je suis surpris que personne n'en parle. Connaissez-vous cette boisson ? Qu'en pensez-vous ?

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  3. #2
    Avatar de mike
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    Par défaut Re : Artichaut

    :-xan21-:

    Pour ma part, si je me souviens bien, un goût très sucré et souvent servi avec avec des galçons..

    j'ai beauoup aimé..

    je sais pas si on peut en trouver dans les magasins spécialisés. :scratch:

  4. #3
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de robin des bois
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    Par défaut Re : Artichaut

    Citation Envoyé par Nemo
    Au Vietnam, j'ai eu l'occasion de boire de l'artichaut en lieu et place du thé. J'ai bien aimé et j'en avais acheté au marché de Dalat. Je suis surpris que personne n'en parle. Connaissez-vous cette boisson ? Qu'en pensez-vous ?
    En Italie , existe un apéro qui s'appelle le " Cynar ":
    - fabriqué à partir des feuilles d'artichaut..
    - et servi souvent avec des glaçons .. pour faire plaisir à mike

  5. #4
    Avatar de mike
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    novembre 2005
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    Par défaut Re : Re : Artichaut

    Citation Envoyé par robin des bois
    En Italie , existe un apéro qui s'appelle le " Cynar ":
    - fabriqué à partir des feuilles d'artichaut..
    Contrairement au Cynar, celle consommée par les vietnamiens n'est pas alcoolisé et se boit comme une boisson rafraichissante ( jus d'orange..)

    LE CYNAR

    Il s'agit d'un produit originaire d'italie de type picon obtenu en mélangeant des feuilles d'artichauts et différents herbes qui infusent dans de l'alcool.

    COMPOSITION

    - Alcool
    - sucre
    - infusion de feuille d'artichaut
    - herbes aromatiques
    - acide citrique


    Citation Envoyé par robin des bois
    - et servi souvent avec des glaçons ..
    c'est vrai en plus...


  6. #5
    Passionné du Việt Nam Avatar de Nemo
    Date d'inscription
    novembre 2005
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    Par défaut Re : Artichaut

    Celui que j'ai bu était servi chaud, comme le thé.

  7. #6
    Apprenti Viêt Avatar de hachi
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    novembre 2005
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    51

    Par défaut Re : Artichaut

    Bonjour,

    Oui, artichaut est servi comme le thé. On laisse le sachet dans l'eau bouillante pendant quelques minutes...Il est déjà sucré (différent autres thés)
    En France, vous pourriez trouver ce produit made in vietnam !!! Paris Lotus, une marque de thé vietnamien en France, dont les stands et magasins se trouvent à Paris ou dans des foires en provinces tout au long d'année.
    En fait, mes amis (étudiants) y travaillent à temps partiels...donc j'ai eu ces infos
    L'artichaut - boite de thé de 24 sachets, dont sa composition :
    * Caulis Cynarae
    * Radis Cynarae
    * Flos Cynarae
    Voilà, je vois "cynar" dans "cynarae" dont Mike a parlé plus haut...

  8. #7
    Passionné du Việt Nam Avatar de Nemo
    Date d'inscription
    novembre 2005
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    Par défaut Re : Artichaut

    Merci pour ces infos Hachi.

  9. #8
    Avatar de mike
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    novembre 2005
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    Côte d'Azur, France
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    Par défaut Re : Re : Artichaut

    Citation Envoyé par hachi
    En France, vous pourriez trouver ce produit made in vietnam !!! Paris Lotus, une marque de thé vietnamien en France, dont les stands et magasins se trouvent à Paris ou dans des foires en provinces tout au long d'année.
    Merci Hachi pour les précisions..

    voici le site Paris Lotus où on peut commander directement le thé artichaud : http://www.paris-lotus.com/the_et_ti...73-10-1-c.html


  10. #9
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de robin des bois
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    Par défaut Re : Artichaut

    Oui mais alors... si je comprends bien , c'est une boisson à base de thé, mélangé avec un appoint de feuilles d'artichaut... "un thé à l'artichaut": ok

    Parce que si y a essentiellement que de l'artichaut (même sous forme de sachet ressemblant au thé).. çà ne peut pas être du thé!!!!

    Euh .. vous me suivez!!!

  11. #10
    Passionné du Việt Nam Avatar de Nemo
    Date d'inscription
    novembre 2005
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    1 159

    Par défaut Re : Artichaut

    Il s'agit bien d'artichaut et non d'un mélange. L'appellation de thé est donc erronée... du moins dans notre système occidental normalisé ;D

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