Discussion: Mon avatar : Nha May Chao Thai Binh

Je vous présente mon avatar. C’est un plateau en tôle émaillé que j’ai rapporté d’un voyage à la campagne. Cette grande assiette comporte l’inscription :

KÝ NIỆM 30 NĂM GIÁI PHÓNG THI XÃ-THAÍ BÌNH
30.6.1954 - 30.6.1984

(Anniversaire de la libération du Chef-lieu de Thai Binh)
Au centre, on peut voire une usine imaginaire avec une grande cheminée qui fume symbolisant le Progrès du Socialisme en marche. J’ai cru reconnaître la mystique « Nhà May Cháo » dont de nombreuses personne originaires de cette province du Nord m’ont parlé.
Question : Est-ce que quelqu’un sait ce qu’il y avait de si drôle à propos de cette mystérieuse « usine à fabriquer la soupe de riz » dont les gens parlaient dans les années 90 ? A-elle réellement existée ? Bien sûr, il y a maintenant beaucoup d’usines dans la province de Thai Binh, dans l’agro-alimentaire et d’autre secteur.

Sympa ton avatar

Cher Denis,

Avant (19...), l'hotel Cau Bo a Thai Binh, c'etait l'hotel unique parmi les hotels au Nord du Vietnam qui a vendu le Chao qui est un plat tres tres populaire pour tout le monde, plutot pour les pauvres pendant les annees difficiles du Vietnam - pour les touristes, c'est pour cela qu'on a donné le nom "Nhà máy cháo Cầu Bo - Thái Bình" avec un peu humouristique.

Note: Chao - Potage de riz obtenu à base de riz blanc bouilli. On y ajoute souvent des morceaux de poulet tout en l'assaisonnant avec de la citronelle et de la sauce nuoc-mam.