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votre restaurant vietnamien préféré à Paris
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Envoyé par allexx
Salut à tous,
Je n'ai pas vu de thread à ce sujet donc je le lance: quel est votre restaurant vietnamien préféré à Paris? (choix, qualité, prix, cadre ...)
Perso j'ai plusieurs endroits favoris mais je suis curieux de lire quelques avis avant :lol:
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
Je suppose que sur Paris, il y a du choix.. ;)
La dernière fois que je suis monté sur Paris, j'ai été agréablement par un restaurant pour son accueil et bien sur pour la cuisine ;) . Voici l'adresse :
Paris Hanoï
74, Rue de Charonne
75011 Paris
Tel : 01 47 00 47 59
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
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Envoyé par Tiger
mon restaurant préféré : le Bida.
caché au fond des olympiades, près de la pagode.
la décoration est sommaire, pas de décor kitch.
c'est pas toujours aux normes européennes, mais j'aime l'ambiance.
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
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Envoyé par Tiger
mon restaurant préféré : le Bida.
.
As tu les coordonnées de ce restaurant ? ;)
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
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Envoyé par Agemon
Bonjour,
Avant de donner mon avis sur les restos viets, je vois que Mike nomme toujours " chi " en parlant du pseudo " Tiger ".
Il faudrait excusez ma curiosité mais " chi " n'est pas le webmaster du site Origines Vietnam ?
Le site " Origines Vietnam " de chi est super bien, surtout la partie consacrée à Trinh Cong Son et beaucoup d'articles des enfants adoptés m'ont vraiment touchés. Je me suis inscrit il y quelques années à ce site, je le consulte régulièrement.
Revenons maintenant aux restos viets, je ne sais pas si je ne suis pas trop difficile mais je n'ai pas trouvé en France des bons. C'est peut-être normal, mais il s'avère que les plats sont cuisinés surtout pour les goûts des occidentaux. Peut-être qu'on peut trouver de la cuisine authentique viet mais je ne l'ai pas dénichée. Si une fois, du côté du marché des Capucins à Bordeaux mais cette pauvre dame qui tenait le restaurant, était trop âgée, a pris sa retraite. C'est dommage car on pouvait ne commander un grand bol de pho ou un seul plat sans des entrées etc...qui nous coupent l'appétit pour le plat principal.
Ma belle soeur d'origine du Nord, avait un restaurant dans le 13 ème. Elle faisait de super Pho et super " Ca kho " ainsi que des " Tom kho ". Il faut dire aussi qu'elle le faisait seulement pour nous, les pauvres provinciaux en visite.
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
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Envoyé par Hoan Kiem
Je suis tout a fais d'accord avec Agemon, il y a comme une sorte de standardisation et c'est vraiment dommage et je n'ai jamais retrouver les saveur du Việt Nam en France meme dans les resto pur Việt ?????? cela ne veut pas dire que les plats sont degueu mais il manque un truc est ce le climat,l'ambiance,qualiter des produits frais(connaissent pas trop le congelateur la bas) et la remarque vaut aussi pour les restos chinois.
:-xan21-:
Les meilleure resto que j'ai fait sont a Torcy(me rappel plus du nom) et Paris Việt Nam dans le 13è.
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
Le problème c'est qu'on arrive plus à "humaniser" les lieux dits publics ( accueil chaleureux, prendre le temps de discuter avec les clients..) car la société de consommantion veut plus d'industries, plus de rendements, plus de compétitivités..et les restaurants n'y échappent pas et cela se répercute indéniablement sur leurs ambiance, leurs prestations...
Citation:
Envoyé par Hoan Kiem
Les meilleure resto que j'ai fait sont a Torcy(me rappel plus du nom) et Paris Việt Nam dans le 13è.
En cherchant bien, tu peux surement te rappeler. :lol:
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
Tout à fait d'accord avec Tiger.Notre resto viet préferé est le Bida,dans les Olympiades.Ambiance plutot cantine,decor très simpliste.A chaque fois qu'on y va,la grande majorité des clients sont des asiat' (je pense que c'est un argument de choix).Vraiment,on aime bien ce petit resto.Pour le pho,le resto Pho 14 a une bonne réputation.Situé au carrefour des 2 avenues et de la rue de Tolbiac (face au Sinorama-pour ceux qui connaissent).Mais pour nous,le Pho,c'est à la maison.Ma petite femme le fait à merveille......A mon gout....
Pour ceux qui aiment la nourriture Laotienne-thai,il y a un resto que je conseille vivement:Le Lao-Thai (tout simplement).Il y en a plusieurs à Paris mais celui situé pas loin du Pho 14,dans la rue de Tolbiac,vaut le détour.Sa soupe de nouilles Laotienne au poisson ou au porc et son boeuf haché sauté au Basilic sont,entre autres,des pures merveilles....
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
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Envoyé par Imanol
Tout à fait d'accord avec Tiger.Notre resto viet préferé est le Bida,dans les Olympiades.Ambiance plutot cantine,decor très simpliste.A chaque fois qu'on y va,la grande majorité des clients sont des asiat' (je pense que c'est un argument de choix).Vraiment,on aime bien ce petit resto.
on s'y donne rendez vous un jour pour une tite bouffe ?
Citation:
Envoyé par Imanol
Pour le pho,le resto Pho 14 a une bonne réputation.Situé au carrefour des 2 avenues et de la rue de Tolbiac (face au Sinorama-pour ceux qui connaissent).
j'aime pas trop cet endroit, quand j'y suis allée j'ai trouvé l'ambiance un peu trop impersonnelle, beaucoup de monde.
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
Une bonne petite cantine, au bon goût de là-bas, au 5 rue de la Présentation, cela s'appelle La Baie d'Along. Vous m'en dirai des nouvelles!!
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
Désolé Tiger de ne pas t'avoir répondu avant mais oui,no probleme,on se rencarde un jour pour une bouffe au Bida.D'autant plus que ça fait longtemps qu'on est pas allé.Mais t'habites pas à Lille?
Pour le Pho 14,ça fait des années qu'on y a pas mis les pieds,comme je te l'ai dis,le pho c'est uniquement à la maison....Mais c'est vrai qu'il est tout le temps blindé de monde....Ce qui prouve aussi que le pho est bon.....
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
exact, mais pas de problèmes, j'aime venir à paris. c'est mon oxygène.
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
Un petit resto sympa =Le Bambou rue Baudricourt dans le 13è
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
Bon, l'aspect exterieur ne paie pas de mine mais hoan kiem nous le conseille..faisons le confaince.. :lol: ;)
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
C'est vraie ca ne paie pas de mine mais la nourriture est bonne,par contre aujourdh'ui il etait fermer et j'ai essayer un autre resto que je deconseille fortement c'est le "Piment d'or" 111 av d'Ivry Paris 13.
:panda: J -6 avant :holiday:
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
Oui, ca n'a pas l'air d'être le coup de bambou, pour le coup :maiscnulca:
Là, je vais vous dire, je suis très heureux: je fréquentais moi-même beaucoup le Phở Bi Da des Olympiades il y a 15 ans (déjà) et j'a-do-rais.
Mais pas parce que les patrons établissent un contact personnel ou quoi. Au contraire: très Vietnamien, on ne dit pas bonjour ou presque, le service et la déco sont minimaux, il y a eu longtemps des tables de billards dans la salle et il fallait manger dehors (dans le vent froid qui hulule sous la porte en verre du couloir publique), et c'est resté un des endroits les plus Saigonnais de Paris.
J'y ai emmené récemment un ancien d'ici qui était malheureux d'être rentré à Paris (le pauvre vieux, à 26 ans, a quitté le Vietnam pour "faire carrière" et a laissé le VN derrière lui :gun6:). Nous sommes donc allés avec un copain Việt de Belgique et lui au phở Bi Da, manger la soupe et boire une bonne bière avec un gros glacon :kimouss:. Rien de tel pour lui rappeler le pays et lui remonter le moral.
La patronne, qui doit maintenant avoir 55 ans?, était une dame très discrète et sympa à qui il manquait des dents. J'espère qu'elle est encore là. on ne l'avait pas vue lors de ce passage.
Oui, Phở Bi Da Sài Gòn, c'est le restaurant le plus Việt de Paris que je connaisse.
Je mentionnerais aussi un restau plus dans la tradition parisienne des restaux Việt, mais avec une cuisine de Huế très bonne et très variée, au milieu de la montée de l'avenue de Choisy, en coin avec une ruelle en face d'un parc. Quelqu'un saurait-il me dire son nom?
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
Tu vois,Tiger,nous ne sommes pas les seuls à aimer ce resto.....Moi,par-contre,je n'ai pas connu la table de billard.....Manger dehors,oui.Toujours ok pour une petite bouffe là-bas? Valable aussi pour ceux qui veulent se pointer.....
Nem Chua,je vois le resto dont tu parles mais moi non plus je ne me rappelle plus du nom.En plus,j'y étais ce matin pour faire des courses (pour acheter entre autres des.......Nem Chua!),j'aurais dû regarder.....Une autre fois!
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
Je suis sur paris ce week end. de samedi après midi à dimanche. et très certainement au bida.
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Re : Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
Citation:
Envoyé par Mike
Bon, l'aspect exterieur ne paie pas de mine mais hoan kiem nous le conseille..faisons le confaince.. :lol: ;)
Effectivement ca ne paye pas de mines et les meilleures bouffes que j'ai pu faire ( VN,FR) etait dans les resto qui justement ne faisait pas trop envie au premier contact, surtout au Việt Nam et 1 conseils pour les futures voyageurs ce n'est pas parce que le resto a une deco d'enfer que vous allez vous regaler ex=Nha Trang en bord de plage, allez manger ailleurs et vous n'aurez aucun regret.
:panda:
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
Hoàn Kiếm, là, j'ai une belle exception: le restau du vieux marché à Cần Thơ: le plus beau du Vietnam, genre jardin couvert dans la halle au poisson, et on y mange très bien.
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
pour sortir un peu du traditionnel resto, il y a le "Chao Ba" à pigalle.
Bar/Lounge qui se veut branché, ambiance typique vietnamienne :kimouss:
la déco y évoque les années communiste.
Les serveurs, (charmants au passage :bigsmile:) sont vietnamiens ou eurasiens, et ne gâchent rien à l'ambiance générale du lieu.
Je n'y ai jamais mangé, la carte semble tres exotique :affraid: mais c'est au moins tres sympa pour prendre un verre entre amis
:panda:
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Re : Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
Citation:
Envoyé par Noum
pour sortir un peu du traditionnel resto, il y a le "Chao Ba" à pigalle.
Bar/Lounge qui se veut branché, ambiance typique vietnamienne
Tu n'aurais pas l'adresse et les coordonnées par hasard ? :lol: ;)
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
J'ai trouve ca
Chao Ba Cafe
22 bd Clichy 75018 PARIS
01 46 06 72 90
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
merci Hoan kiem pour la rapidité de la réponse.. ;)
Il a l'air sympa vu de l'extérieur.. :lol:
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
......... et encore plus sympa de l'intérieur :bigthumbup:
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
:bigsmile:
Si tu as une photo de l'intérieur... :lol:
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
Exellente petite cantine, La Baie d'Halong au 5 rue de la présentation 75011 Paris, vous m'en dirai des nouvelles!!
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
:bienvenue: dakoa,
j'ai vu que tu l'avais posté 2 fois le même message.. :sleep: :lol:..donc tu nous le conseilles vraiment..
tu es le gérant ?
aurais tu leur N° de téléphone par hasard ? ;)
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
Halong
5 RUE DE LA PRESENTATION 75011 PARIS
Tel 01 53 36 09 98
A tester.
Et si vous y allez n'hesiter pas a nous donner votre avis(la famille du patron est prier de rester neutre).
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
merci hoan kiem..toujours là quand il le faut.. :lol: ;)
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
J'ai mis un beaucoup de temps à répondre, mille excuses.
Non je n'ai rien à voir la dedans, tout simplement c'est délicieux et toujours bonne ambiance, voila bon appetit.
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
Bonsoir à tous!
Dites... l'un d'entre vous ne connaîtrait-il pas un resto parisien où je puisse (re)trouver le merveilleux Cao Lao que j'ai pu déguster à Hoi An??? :love:
ou bien l'extraordinaire Bahn Khoai dont je me suis délecté à Hue??? :love: :love: :love:
Si quelqu'un a une adresse, je le supplie de bien vouloir me la donner!!! :jap:
Je suis fou de ces plats et je ne sais pas du tout où je pourrais les manger en France!
MERCI d'avance! :bigthumbup:
Cyrus
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
"Le Vieux Saigon", Av d'Ivry.
Un restaurant-cantine sans chichi, le Phö excellent, les nouilles croustillantes qui croustillent !
Et quand j'ai dit que nous partions le lendemain (14/01) pour Saigon, nous avons eu à Paris un apercu de l'accueil que nous aurions eu là-bas: inoubliable!!!
Nous aimions déja beaucoup la cuisine asiatique, mais nous avons découvert des saveurs beaucoup plus subtiles grace notamment à la fraicheur de toutes ces herbes que l'on trouve sur place.
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
ca donne faim tout ca :love: :bigsmile:
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
J'habite dans le coin depuis à peu près un an, venu de ma profonde province.. on m'avait au départ conseillé d'aller manger mon pho à Hawai, et dernièrement au Tricotin (pas encore testé celui la).
Par contre, j'entends dire de plus en plus souvent que Hawai c'est has-been, et que c'esr plus ce que c'était.. vous en pensez quoi ? )
NB: merci de ne pas me lyncher pour mon premier message, j'ai utilisé la fonction rechercher, et Hawai m'a sorti 0 résultats ^^
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Re : votre restaurant vietnamien préféré à Paris
Salut Myst,
Je ne connais pas le Hawai mais surtout ne pas manger un " PHO " au Tricotin. Ce dernier est un resto chinois, le pho est viet. Ma belle soeur ( française ) n'a pas voulu m'écouter, elle a commandé un pho ds ce resto, elle a dit que c'était dégue. Par contre les plats chinois, je les ai trouvés excellents.
Je crois qu'ils ont amélioré la présentation, il y a encore quelques années, c'était comme une cantine.
Un conseil: Si tu veux manger chinois, c'est ds un resto chinois, si tu veux manger viet, c'est ds un resto viet qu'il faut y aller. Enfin tout cela, si tu aimes la bonne cuisine bien entendu.
Ceci n'est que mon avis perso. J'allais à Paris que très rarement, je suis un nông dân (appelé aussi vulgairement par les tây pháp, nhà quê = campagnard ).