boisson au citron
Bonjour forumeurs(es)
connaissez vous cette boisson à partir de citrons?, je ne connais pas le nom en vietnamien, mais voici la préparation:
faire macérer des citrons non traités dans de l'eau (au préalable bouillie) salée pendant un mois.
puis simplement retirer un citron prendre le contenu ainsi qu'un peu d'eau salée du bocal, et rajouter du sucre en poudre avec un peu d'eau.
à boire très frais, c'est très bon.
Chanh muối
Bonjour Ti Ngoc,Envoyé par Ti Ngoc
Cette préparation s'appelle "chanh muối" ou littéralement citron salé.
Elle est surtout populaire dans le sud du VN.
Bien amicalement.
Dông Phong
TERRE LOINTAINE
Ho oui, il y en avait tout le temps au frigo dans la belle famille à HCM.
C'est très bon mais le goût salé reste surprenant...
Bonjour Ti Ngoc,
J'aimais beaucoup cette boisson au Vietnam et je me suis toujours demandé si je pouvais la faire avec les citrons salés en bocaux que l'on trouve parfois dans les magasins exotiques !
J'adore le mélange de sucré-salé-acide : quand il fait chaud, avec des glaçons, c'est le pied !
Avec ta recette, très simple, je sens que je vais me lancer ! Merci !
"Il est plus urgent de vivre que de compter !" Françoise SAGAN
On n'est riche que de ses amis.
Mamie BuuHoa,Bonjour Ti Ngoc,
J'aimais beaucoup cette boisson au Vietnam et je me suis toujours demandé si je pouvais la faire avec les citrons salés en bocaux que l'on trouve parfois dans les magasins exotiques !
J'adore le mélange de sucré-salé-acide : quand il fait chaud, avec des glaçons, c'est le pied !
Avec ta recette, très simple, je sens que je vais me lancer ! Merci !
Dans le même style de boisson facile à faire.
Dans une citronnade bien française, ajouté un xi mui (vendu sécher dans les magasins asiatique) et vous aurez un nuoc chanh xi mui.
Quê hương là cầu tre nhỏ
Mẹ về nón lá ngiêng che
Quê hương là đêm trăng tỏ
Hoa cau rụng trắng ngoài thềm
Xi moui !!!
Waow ! J'en ai la salive qui affleure dans ma bouche !Mamie BuuHoa,
Dans le même style de boisson facile à faire.
Dans une citronnade bien française, ajouté un xi mui (vendu sécher dans les magasins asiatique) et vous aurez un nuoc chanh xi mui.Le Xi Moui (une de mes petites "cochonneries" préférées !) ajouté dans une citronnade !!!
Vivement qu'il fasse chaud pour que j'essaie ça !
Merci nct !
"Il est plus urgent de vivre que de compter !" Françoise SAGAN
On n'est riche que de ses amis.
Bonsoir Dông Phong
merci pour l'appellation du "chanh muối"
Bonjour Ti Ngoc,
J'aimais beaucoup cette boisson au Vietnam et je me suis toujours demandé si je pouvais la faire avec les citrons salés en bocaux que l'on trouve parfois dans les magasins exotiques !
J'adore le mélange de sucré-salé-acide : quand il fait chaud, avec des glaçons, c'est le pied !
Avec ta recette, très simple, je sens que je vais me lancer ! Merci !
Bonsoir Buu Hoa,
je suis ravie de savoir que tu vas te régaler avec le chanh muoi.
(j'ai deux citronniers en pots, ils m'avaient donné une floraison magnifique, mais un coup de vent fatal cet été nous a privé de fruits...
je vais faire très attention cette année.)
Mamie BuuHoa,
Dans le même style de boisson facile à faire.
Dans une citronnade bien française, ajouté un xi mui (vendu sécher dans les magasins asiatique) et vous aurez un nuoc chanh xi mui.
merci nct, j'essayerais moi aussi ta recette.
Bonne soirée à vous tous.
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