Discussion: L'association des Bretons du Vietnam prépare la Saint Yves 2010

L'association des Bretons du Vietnam, Kevredigezh Bretoned Bro Vietnam, se compose de 45 membres actifs et 40 sympathisants. Elle a déjà prévu un riche programme breton le 22 mai, de midi à minuit, pour la fête nationale bretonne de la Saint Yves, à Saïgon – Hô Chi Minh Ville. Voir l'affiche en PDF.

Midi. Ouverture des stands
Dans le parc de Binh Quoi. Entrée libre. Promenade, visites, rencontres, restauration...

14 heures. Compétition de jeux celtiques : le Trophée “Paysan breton”
Avec le tirage de corde, tirage du bâton à tourner la bouillie, lancer de chausson, seau hors du panier, jeu de palets, jeux pour les enfants sous surveillance d'adultes.
Trophées et prix aux équipes gagnantes.

15 heures. Le forum des entreprises bretonnes
Les entreprises bretonnes représentées au Vietnam exposeront leurs activités et leurs produits.
Dégustation de “douceurs gastronomiques” bretonnes tout au long de la journée.

16 heures. Conférences (salle climatisée)
– Mikael Gwilhom : « Le Fest noz, son origine, son histoire » ;
– Brice Coutagne et François-Xavier Landrin : « Saïgon de 1780 à 2009 » ;
– Xavier Vuillermet : « Xavier Grall, journaliste et écrivain breton ».

17 h 30. Quizz sur les Pays celtiques
Nombreux prix.

18 h 30. Koan Vras : le grand repas traditionnel breton
250.000 vnd par personne (environ 10 €). Boissons non comprises.
Réserver par téléphone ou par courriel : -_-_-_

20 heures. Concert et fest noz
Musique bretonne, irlandaise, galloise, écossaise avec le fameux groupe de fest noz qui nous vient de Bretagne : Bremañ, et avec Lang Du – musique celtasiatique – et Gwilhom Tad ha Mab (père et fils) en kan ha diskan.

Agence Bretagne Presse

Merci Mekong d'avoir fait fait passer cet info intéressante

Bonjour à toutes et à tous.

(un petit retour après une trentaine de semaine d'absence !)

Excellente info, effectivement, que je notes de suite sur un post it
et si je ne le perds pas, je serais assurément présent.

Bonsoir Stéphanesaigon,
j'espère que vous nous enverrez des photos de cette manifestation.
de quoi se compose le repas traditionnel breton?

Envoyé par Ti Ngoc

Bonsoir Stéphanesaigon,

de quoi se compose le repas traditionnel breton?

Heu, disons par exemple :

- de "galettes bretonnes" (à la farine de riz noir, ou de sarrazin)
garnies de cochonnaille, d' " oeufs couvés " ,etc

- de "crêpes bretonnes" (à la farine de riz blanc, ou froment)
soit avec du riz gluant, de la compote de durian ou autres fruits


et accompagnées bien sûr de" bolées de cidre" (ou alcool de saké)


ps : nous avons aussi la série des "complètes ", avec différentes petites bestioles fricassées


ps : je connais déjà plusieurs Khmers-bretons !!!

Pourquoi pas des Viets-Bretons ?

Ce week-end je viens d'acheter un beau petit livre à "Coop Breizh"

"Broderies en Bretagne"

-Le rapprochement m'a aussitôt sauté aux yeux avec les costumes des ethnies du Nord-Vietnam, dont ceux des " Mongs fleuris ou bariolés "

Mystérieuse et envoûtante Bretagne

Un vrai repas breton :



Pierre.

Ok RDB, le repas traditionnel breton se compose de galettes et de crêpes.

pour le côté exotique, je vous suggère:
banh Xeo
Banh Béo
banh cuon

c'est quand même mieux pour les fins gourmets que vos créations culinaires.

( voir recettes sur la rubrique cuisine de FV).

Bonjour tout le monde,

Je trouve que c'est une très belle initiative culturelle ce type d'évènement.

Faire connaitre ses coutumes, ses cultures au delà des frontières ... l'attache aux sources est extrêmement important pour n'importe qui et ou que l'on soit.
Je dis BRAVO.

Kim Sang

Envoyé par mekong

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15 heures. Le forum des entreprises bretonnes
Les entreprises bretonnes représentées au Vietnam exposeront leurs activités et leurs produits.
Dégustation de “douceurs gastronomiques” bretonnes tout au long de la journée.

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Merci de l'info Mekong, si ils vendent aussi du "chouchen" je serai présent
Caliméro

Envoyé par calimero

Merci de l'info Mekong, si ils vendent aussi du "chouchen" je serai présent
Caliméro

Les grands-parents paternels de mon petit-fils sont "bigoudens" 100%, et j'aime bien les faire parler sur leurs traditions et sur leurs plats traditionnels :

- par exemple, leur "gateau de fête" n'est pas le " kouing aman"- qui serait plutôt nord-finistérien (St Pol de Leon)- mais une sorte de "quatre quart ", très dense et fait uniquement au beurre, dont les dessins sont traditionnellement faits en losange avec une fourchette . Très très bons, mais bonjour le régime : "un losange" suffit

- plus surprenants, ils ont un "plat de fête" -réservé autrefois seulement aux baptêmes et noces ("les temps étaient très durs") -qui est un "riz au lait" ; il était cuit autrefois dans les fours à pain, après la cuisson des pains de ménage . Sa cuisson était assez longue et le plat se trouvait recouvert d'une croute dorée absolument délicieuse .

Quand je leur ai demandé l'origine .. à ma grande surprise , ils m'ont répondu que la Bretagne ne connaissait pas le riz autrefois ..
et que çà date seulement de la fin de la 1ere guerre mondiale ..
Suivez mon regard :çà doit vous rappeler quelque chose ..
les travailleurs asiatiques immigrés .. le riz en Camargue : pas si vieux finalement