Discussion: J'ai du mal à choisir un restaurant ...

Envoyé par DédéHeo

- Mon coq au vin... bue bue bue
Le Monocle rit jaune, C'est par ce qu'il est chez les Chinois ?
Je paris qu'il y a plein d'Indochinois qui jouent dans ce film de 1964

qu'est ce que 'tas toi avec ton riz jaune?

t'as perdu ton monocle dans les rizières de Camargue?,



et le riz noir alors, .... c'est parce qu'il est cultivé par les africains?


Recette de risotto : Risotto noir aux queues de langoustines et au fenouil.




une recette de poulet

Poulet au vinaigre de Claude Chabrol - Bande annonce - YouTube

Envoyé par dokuan

Je rectifie :
16 entrées
9 plats
4 garnitures, desserts
Je ne comprends pas : est-ce qu'il s'agit de 16 entrées (à choisir), 9 plats (à choisir) et 4 garniture et dessert (à choisir) ?

si j'ai bien compris tu dois choisir une entrée parmi les 16
un plat parmi les 9
et un dessert parmi les 4

il y a des buffets où c'est à volonté, les gens se jettent sur les entrées et laissent le plat principal parce qu'ils ne peuvent plus rien avaler

Envoyé par ngjm95

ça fait plaisir que je n'était pas le seul à me faire avoir ! des profiteroles au dessert. Déjà ça faisait un drôle de raccourci entre le Japon et la France. Je les avais quand même commandé en souvenir de mes virées auvergnates. C'était tout sauf des profiteroles !
Et je ne parle pas de l'addition qui n'était pas addictive du tout(n'ai pas pu m'empêcher )

Un resto japs avec le meilleur rapport qualité/prix que j’ai pu tester c’est dans le quartier SOHO à Londres. 10€ à volonté. On choisit ce qu’on veut sur une carte et on est obligé de manger tout ce qu’on commande. Si non on doit payer un supplément par plat non consommé. C’était mangeable, sans plus.

Dans le même quartier, il y avait un autre « sushi factory » avec un petit train qui circule entre les clients transportant les plat sushi/Sashimi. On prend ce qu’on veut manger. C’était 15€ à volonté aussi. Un peu mieux que l’autre d’un point de vue de la qualité.

Je n’ai pas testé d’autres restos japs dans le même quartier mais beaucoup plus chers.

Et puis du sushi à la maison, c’est facile à faire pour des Viets qui ont l’habitude de rouler les Nems et les Rouleaux de Printemps.

Envoyé par Ti Ngoc

...
il y a des buffets où c'est à volonté, les gens se jettent sur les entrées et laissent le plat principal parce qu'ils ne peuvent plus rien avaler

Bonjour Ti Ngoc, toujours là lorsqu'on parle de nourriture (remarque, je me moque, mais je suis aussi là).

Un ami cuisinier me disait que se sont les entrées qui ont le prix de revient le plus bas, ensuite le plat principal et les dessert sont les plus couteux.
Alors, les restaurateurs qui proposent un buffet, le composent de la façon qu'il leur semble la plus avantageuse. Les clients, subjugués par le grand choix d'entrées, ralentissent pour le plat principal et calent complètement pour les desserts.

Je te rejoins absolument en ce qui concerne les sushi, c'est simplement à la mode, encore que cette mode me semble en train de passer. De toute façon, à mes yeux, la cuisine japonaise, en dehors de son indéniable aspect esthétique, bof ...

Envoyé par Ti Ngoc

si j'ai bien compris tu dois choisir une entrée parmi les 16
un plat parmi les 9
et un dessert parmi les 4

il y a des buffets où c'est à volonté, les gens se jettent sur les entrées et laissent le plat principal parce qu'ils ne peuvent plus rien avaler

Ti Ngoc, à mon avis c'était écrit à l'envers, de droite à gauche et il faut lire :
Entrées : 16 €
Plats : 9 €
Garnitures, dessert : 4 €