votre restaurant vietnamien préféré à Paris

[mike]

Merci pour le lien..

[Imanol]

Tout à fait d'accord avec Tiger.Notre resto viet préferé est le Bida,dans les Olympiades.Ambiance plutot cantine,decor très simpliste.A chaque fois qu'on y va,la grande majorité des clients sont des asiat' (je pense que c'est un argument de choix).Vraiment,on aime bien ce petit resto.Pour le pho,le resto Pho 14 a une bonne réputation.Situé au carrefour des 2 avenues et de la rue de Tolbiac (face au Sinorama-pour ceux qui connaissent).Mais pour nous,le Pho,c'est à la maison.Ma petite femme le fait à merveille......A mon gout....
Pour ceux qui aiment la nourriture Laotienne-thai,il y a un resto que je conseille vivement:Le Lao-Thai (tout simplement).Il y en a plusieurs à Paris mais celui situé pas loin du Pho 14,dans la rue de Tolbiac,vaut le détour.Sa soupe de nouilles Laotienne au poisson ou au porc et son boeuf haché sauté au Basilic sont,entre autres,des pures merveilles....

[Tiger]

Tout à fait d'accord avec Tiger.Notre resto viet préferé est le Bida,dans les Olympiades.Ambiance plutot cantine,decor très simpliste.A chaque fois qu'on y va,la grande majorité des clients sont des asiat' (je pense que c'est un argument de choix).Vraiment,on aime bien ce petit resto.

on s'y donne rendez vous un jour pour une tite bouffe ?

Pour le pho,le resto Pho 14 a une bonne réputation.Situé au carrefour des 2 avenues et de la rue de Tolbiac (face au Sinorama-pour ceux qui connaissent).

j'aime pas trop cet endroit, quand j'y suis allée j'ai trouvé l'ambiance un peu trop impersonnelle, beaucoup de monde.

[dakao]

Une bonne petite cantine, au bon goût de là-bas, au 5 rue de la Présentation, cela s'appelle La Baie d'Along. Vous m'en dirai des nouvelles!!

[Imanol]

Désolé Tiger de ne pas t'avoir répondu avant mais oui,no probleme,on se rencarde un jour pour une bouffe au Bida.D'autant plus que ça fait longtemps qu'on est pas allé.Mais t'habites pas à Lille?
Pour le Pho 14,ça fait des années qu'on y a pas mis les pieds,comme je te l'ai dis,le pho c'est uniquement à la maison....Mais c'est vrai qu'il est tout le temps blindé de monde....Ce qui prouve aussi que le pho est bon.....

[Tiger]

exact, mais pas de problèmes, j'aime venir à paris. c'est mon oxygène.

[hoan kiem]

Un petit resto sympa =Le Bambou rue Baudricourt dans le 13è

[mike]

Bon, l'aspect exterieur ne paie pas de mine mais hoan kiem nous le conseille..faisons le confaince..

[hoan kiem]

C'est vraie ca ne paie pas de mine mais la nourriture est bonne,par contre aujourdh'ui il etait fermer et j'ai essayer un autre resto que je deconseille fortement c'est le "Piment d'or" 111 av d'Ivry Paris 13.
J -6 avant

[Nem Chua]

Oui, ca n'a pas l'air d'être le coup de bambou, pour le coup

Là, je vais vous dire, je suis très heureux: je fréquentais moi-même beaucoup le Phở Bi Da des Olympiades il y a 15 ans (déjà) et j'a-do-rais.

Mais pas parce que les patrons établissent un contact personnel ou quoi. Au contraire: très Vietnamien, on ne dit pas bonjour ou presque, le service et la déco sont minimaux, il y a eu longtemps des tables de billards dans la salle et il fallait manger dehors (dans le vent froid qui hulule sous la porte en verre du couloir publique), et c'est resté un des endroits les plus Saigonnais de Paris.

J'y ai emmené récemment un ancien d'ici qui était malheureux d'être rentré à Paris (le pauvre vieux, à 26 ans, a quitté le Vietnam pour "faire carrière" et a laissé le VN derrière lui :gun6. Nous sommes donc allés avec un copain Việt de Belgique et lui au phở Bi Da, manger la soupe et boire une bonne bière avec un gros glacon :kimouss:. Rien de tel pour lui rappeler le pays et lui remonter le moral.

La patronne, qui doit maintenant avoir 55 ans?, était une dame très discrète et sympa à qui il manquait des dents. J'espère qu'elle est encore là. on ne l'avait pas vue lors de ce passage.

Oui, Phở Bi Da Sài Gòn, c'est le restaurant le plus Việt de Paris que je connaisse.

Je mentionnerais aussi un restau plus dans la tradition parisienne des restaux Việt, mais avec une cuisine de Huế très bonne et très variée, au milieu de la montée de l'avenue de Choisy, en coin avec une ruelle en face d'un parc. Quelqu'un saurait-il me dire son nom?