Discussion: savez-vous où trouver du café vietnamien en France?

Envoyé par nicodu13

bonjours voila ma question est qu"elle marque de café et qu"elle calité me conseillerer vous en café vietnamien pour faire un café frapé ou café glacé ( café avec orgea ) et idem pour un iris cofee ?? merci de vos conseil sa pourais metre tré utile pour mon métié

Déjà il faut savoir que beaucoup de Français ont du mal à apprécier le café vietnamien la première fois. Donc l'entreprise est un peu risquée dès le départ. Je suis curieux de connaitre la réaction, quand tu auras testé.

Pour ma part, je n'ai jamais testé le café viet sous ces formes. Mais pour ne parler que de marque, je te conseille d'essayer la marque Cao Viên, qui est assez populaire dans le centre (le foyer du vrai bon café!). Personnellement, j'en ai assez du Trung Nguyen qui est celui qui s'exporte le mieux, ce qui se comprend car il ressemble davantage à nos cafés occidentaux. Et puis le Trung Nguyen est plus cher!

Il y a l'excellent Cà Phê Xay "natural" de Vinacafé (la boîte de 340 grammes verte et blanche, mais même au Vietnam elle est de plus en plus difficile à trouver.

Ils se font bouffer par les Trung Nguyên et autres, qui sont pleins d'arômes ajoutés.

Le Cà Phê Xay de base est pourtant excellentissime.

J'ai acheté 3 sortes de café Trung Nguyen pour offrir et pour ma consommation personnelle en France :
Ca phe Tung Nguyen "Sang Tao 250 gramme" 41 000 dong
Ca phe Tung Nguyen "Gourmet" 27 200 dong

Certain Français m'ont dit que j'allais les empoisonner avec du robusta, un autre m'a rendu la boite (celle là sans robusta)

Malgré le packaging tape à l'oeil - le suremballage est une maladie des produits vietnamien - la qualité est très différente des produits vendu en Europe :

Il y a des adjuvant bizarres et la torréfaction est différente : Le café VN est noir alors que l'européen est marron et très parfumé !

J'ai aussi acheté pour ma consommation personnelle un pot de Nescafé RedCup 200 grammes 73 000 dong

Mais le goût est bizarre aussi, (Nestlé est un expert en stratégies marketing) Ce n'est pas du lyophilisé C'est fabriqué en Taïlande et les granulés sont bien noir comme la technologie d'autrefois. (mais c'est un peu ce que je recherchais)
Bref ce n'est pas à la hauteur d'un produit hard-discount 100 gr 1€80

Envoyé par frère Singe

Déjà il faut savoir que beaucoup de Français ont du mal à apprécier le café vietnamien la première fois. Donc l'entreprise est un peu risquée dès le départ. Je suis curieux de connaitre la réaction, quand tu auras testé.

Pour ma part, je n'ai jamais testé le café viet sous ces formes. Mais pour ne parler que de marque, je te conseille d'essayer la marque Cao Viên, qui est assez populaire dans le centre (le foyer du vrai bon café!). Personnellement, j'en ai assez du Trung Nguyen qui est celui qui s'exporte le mieux, ce qui se comprend car il ressemble davantage à nos cafés occidentaux. Et puis le Trung Nguyen est plus cher!

merci pour ta réponce

C'est au Viêt Nam que j'ai appris à apprécier le café glacé.

Je profite de ce fil de discussion/recherche de bons plans pour vous demander où je pourrais acheter des "simouilles" (je ne sais pas si ça s'écrit comme ça), les fameux bonbons salés ?

Sebiseb, les "xi muôi" dont tu parles sont des prunes séchées sucrées salées, tu en trouve dans tous les magasins asiatiques, Paristore etc...
voici sur FV un topic: " Friandises du Vietnam"

Merci beaucoup Ti Ngoc, j'aurais appris au moins deux choses l'orthographe du nom et la composition de la friandise.
Je n'avais pas trouvé le fil, mais je ne doutais pas un instant que ce truc trop délicieux n'ai pas été évoqué -> http://www.forumvietnam.fr/forum-vie...u-vietnam.html

Bonjour !!!Vous pouvez trouver près que tout le gamme de café trung nguyen sur café vietnamien,thé,arabica,robusta,paquet,doset.

Envoyé par cafe

Bonjour !!!Vous pouvez trouver près que tout le gamme de café trung nguyen sur café vietnamien,thé,arabica,robusta,paquet,doset.

Bonjour,

Grâce à un arrivage chez mon marchand vietnamien habituel, je viens de me refaire un stock de café et de thé du Vietnam. Mais ton lien me semble intéressant et j'essaierai certainement quand mon stock actuel sera épuisé !

Merci de l'info !

MERCI, pour l ' info!
bonne journée yen