Bonjour à tous !
J'en ai assez de faire des banh Xéo, banh beo, bahn Bao et banh cuon etc... avec des sachets de préparation dans laquelle il ne reste plus qu'à ajouter le liquide ! et pour finir donc de consommer des produits dont le goût et la consistance ont été déterminés par un ingénieur en agroalimentaire qui a peut être des difficultés à ouvrir un yaourt dans sa propre cuisine !
j'en appelle donc, au nom de l'authenticité de la cuisine Vietnamienne, à tous ceux qui ont une grand mère qui n'a pas cédé à la facilité, demandez lui ses recettes, et mettez les sur ce post !
rien que pour le plaisir des puristes !
La flemme et le marketing sont en train de tuer les saveurs, et pas seulement au Vietnam !!
D'avance un grand merci à tous !