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Discussion: Recherche désespérément recette ????

  1. #1
    Invité Avatar de Domy18
    Date d'inscription
    février 2010
    Messages
    2

    Par défaut Recherche désespérément recette ????

    Bonjour,

    J'ai égaré un liivre de recettes asiatiques excellentes, avec une recette qui faisait la joie de mes convives.
    Je servais cela en accompagnement, c'était composé de pousses de soja, nouilles, il y avait des oignons, plein de sauces, je n'y mettais pas de viande, je ne sais plus si dans le titre il y avait le(s) mot(s) soupe ou pho ... ou ..., mais ce n'est pas sûr, ce livre était celui d'un grand chef cuisinier (couverture noire avec la photo du chef, je crois)
    Qui aurait ce livre et ........ la recette !
    Merci à tous et bonne journée,

    Domy.

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  3. #2
    Passionné du Việt Nam Avatar de mekong
    Date d'inscription
    novembre 2005
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    1 011

    Par défaut les indices sont faibles

    mekong

    certains regardent la vase au fond de l'étang,
    d'autres contemplent la fleur de lotus à la surface de l'eau,
    il s'agit d'un choix.
    Dalaï Lama

  4. #3
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de DédéHeo
    Date d'inscription
    août 2006
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    Halong Hanoi
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    7 800

    Par défaut

    Quelle année, le livre
    Le plats chaud ou froid ?
    le pho c'est avec du bouillon tres chaud et de la viande - normalement de bœuf : Pot au pho comme dirait un de nos vénérables membres

    Mais te rappelles-tu où tu as garé la 203 et si tu as sorti le Chien ?
    Dernière modification par DédéHeo ; 06/02/2010 à 08h45.

  5. #4
    Invité Avatar de Domy18
    Date d'inscription
    février 2010
    Messages
    2

    Par défaut

    Hé, hé ! si j'avais le titre, l'auteur, l'année ... je l'aurais déjà commandé chez mon libraire
    Si l'un(e) d'entre vous le posédait, il le reconnaitrait avec tant d'indices, non ? LOL
    Ceci dit, c'était un plat chaud, je n'y mettais pas de viande, je me demande si on appelait pas "soupe" ce plat, mais comme j'y mettais beaucoup plus de pousses de soja que la recette ne le préconisait, j'avais là un formidable plat d'accompagnement pour mes viandes, j'essaierai de le refaire de mémoire ... c'est pas gagné !
    Bonne journée !

  6. #5
    Jeune Viêt Avatar de Thanh Viet
    Date d'inscription
    avril 2008
    Messages
    109

    Par défaut

    Pho Xao ??? mais y'a de la viande dessus...

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