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Discussion: Potager vietnamien

  1. #21
    Amoureux du Viêt-Nam Avatar de vanvanvan
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    Je pense à ça : Dưa muối


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  3. #22
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de Ti Ngoc
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    tout à fait!
    miam,miam! merci beaucoup vanvan!


  4. #23
    Habitué du Việt Nam Avatar de Alexandre
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    Hmmmm ça a l'air bon
    Van le liseron d'eau est ce que c'est cette algue qui pousse dans les rizière et qui a un gout sucré?

    J'en ai gouté au vilage qu'est ce que c'est bon?

    Mais je suis un gourmand vous le savez bien

    J'ai fait une fois des petites aubergines frit avec de l'ail au village.
    Il ne connaissait pas ils ont adoré
    et aussi les brochette de tomates et d'aubergine
    Et oui moi aussi j'ai cuisiné au VN pour leurs faire gouter des plats français.

    Et ma maman leurs faisait des plats portugais

  5. #24
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de Ti Ngoc
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    Bonsoir Alexandre tes aubergines à l'ail étaient avec les aubergines violettes d'ici ou les ca phau?


  6. #25
    Amoureux du Viêt-Nam Avatar de vanvanvan
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    Liseron d'eau (rau muống).


    C'est bien ça que tu parlais Alexandre? Ce n'est pas sucré ce légume.

  7. #26
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de kimsang
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    Bonjour,

    Le rau muống xào c'est trop bon !!!


    Kim Sang
    Một trái tim hồng tươi, một quê hương tuyệt vời
    Giòng máu cha vừa cho, tổ quốc vua Hùng cho
    Một trái tim tự do, lời quê hương ta đó
    Lời nói cha mẹ cho, lời trái tim tự do



  8. #27
    Amoureux du Viêt-Nam Avatar de vanvanvan
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    Citation Envoyé par kimsang Voir le message
    Bonjour,

    Le rau muống xào c'est trop bon !!!


    Kim Sang
    Hehe encore une gourmande ici .
    Oui kimsang le liseron d'eau sauté avec de l'ail et si on met du citron vert dessus, c'est excellent .

  9. #28
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de kimsang
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    Citation Envoyé par vanvanvan Voir le message
    Hehe encore une gourmande ici .
    Oui kimsang le liseron d'eau sauté avec de l'ail et si on met du citron vert dessus, c'est excellent .
    Gourmande moi (tu crois) ?? connaisseuse oui !!! J'aime les plats simples qui ne demandent pas trop de préparation.


    Kim Sang
    Dernière modification par kimsang ; 08/05/2010 à 10h21.
    Một trái tim hồng tươi, một quê hương tuyệt vời
    Giòng máu cha vừa cho, tổ quốc vua Hùng cho
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  10. #29
    Amoureux du Viêt-Nam Avatar de vanvanvan
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    Je pense que pour être connaisseur, il faut être gourmand d'abord . Comme pour être un vrai chef cuisinier, il faut d'abord aimer manger .
    Ils ont de la chance tes proches .

  11. #30
    Habitué du Việt Nam Avatar de Alexandre
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    Citation Envoyé par vanvanvan Voir le message
    Je pense que pour être connaisseur, il faut être gourmand d'abord . Comme pour être un vrai chef cuisinier, il faut d'abord aimer manger .
    Je suis d'accord avec toi Vanet personnelemnt je mange aussi avec les yeux.
    Mes plats sont simple mais colorés
    Comme dit Kim sang, les choses les plus simple sont les meilleures.
    Et la nature nous donne tellement de beaux fruits et légumes

    Ti noc c'est les même aubergines sur la photo plus haut, celle qui ressemblent a des petites tomates.
    Je frote de l'ail de je les fait frit dans de l huile de tournesol ou de colza. enfin l'équivalent au VN.

    Van non ce n'est pas ça dont je parlait, je te parle d'une petite algues dont les feuilles ressemblent a celles du trèfle , tu vois ou pas
    Ca pousse dans les rizières c'est super trop bon

    J'adore aussi les chayottes des petites courgettes
    J'aime bien les couper en lamelle avec du porc aussi coupe en lamelle et du ngoc man.

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