Discussion: momordica ou concombre amer : MIAM MIAM !

Envoyé par oanhmatth

oui je mange tout ça, je suis pas fan de certains trucs mais ça passe toujours,

Alors je pourrais t'inviterà mon prochain voyage au Vietnam.

mais le concombre amer vraiment je ne peux pas supporter, l'impression de manger un bout de fer rouillé (rapport à l'odeur du metal parfois sur les mains apres avoir touché un truc), le moindre morceau envahit toute la bouche même accompagne d'oeufs ou de viande.. c'est super amer. j'essaie toujours de gouter quand c'est sur la table et toujours je regrette

Tu décris très bien le goût,...comme toi c'est une des rares choses que mes fils n'aiment pas.

mais je sais que des gens adorent ça, le gout est tellement fort que peut etre on ne peut qu'adorer ou détester

enfin bonne chance quand même je te souhaite que ça pousse bien

Merci oanhmatth, tu es gentil:
J'ai remarqué que sur ce forum les jeunes gens français mariés avec des vietnamiennes sont très gentils, pas du tout agressifs, alors est ce qu'ils étaient comme ça avant de partir au Vietnam, ou bien est ce la mentalité et "la zénitude" des vietnamiens qui a déteint sur vous?
en tous les cas, c'est agréable de vous lire, toi, nono32, Nca78, baby milo
et biens sur les jeunes gens vietnamiens: Ndk, Khanhson... je n'ai pas tous les pseudos en tête, donc pas de jalousie SVP .

(Le message que vous avez inséré est trop petit. Veuillez développer celui-ci pour faire 10 caractères minimum.)

alors Bonjour
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J'ai remarqué que sur ce forum les jeunes gens français mariés avec des vietnamiennes sont très gentils, pas du tout agressifs, alors est ce qu'ils étaient comme ça avant de partir au Vietnam, ou bien est ce la mentalité et "la zénitude" des vietnamiens qui a déteint sur vous?

ou alors peut être qu'il faut être un maitre zen pour pouvoir les supporter






(ma chérie lisant parfois le forum, je serai sans doute a la recherche d'un endroit pour dormir d'ici peu)

mon mari qui dort sur le palier depuis quelques nuits est de tout coeur avec toi!

Envoyé par Ti Ngoc

Bonjour les jardiniers de FV,
je ne sais pas si vous avez déjà planté des momordica ou concombre amer?
j'ai planté une graine de concombre "vietnamien", mais je ne sais pas si c'est un momordica?
j'ai obtenu de magnifiques tiges et feuilles vertes, et de très jolies fleurs blanches (avec une forme semblable à une ipomée) mais catastrophe, la fleur se fane et la tige noircit, aucun fruit.
j'ai coupé hier le plant en laissant juste une tige avec trois feuilles
Si parmi vous il y a des personnes qui ont cultivé le concombre amer, je serais ravie de lire les caractéristiques de cette plante et les conseils de jardinage.
Merci d'avance.

bonsoir ti ngoc,
tu parlais de fleurs blanches et ça m'étonne un peu, car je me rappelais bien étant enfant j'ai semé des graines de concombre amer ( muop dang ) et j'ai obtenu des plantes grimpantes avec des fleurs jaunes et non pas blanches. En es tu sûre que se soit une graine de concombre amer ? hum, hum .....

Bonjour pivoine 51,

citation:
"...je ne sais pas si vous avez déjà planté des momordica ou concombre amer?
j'ai planté une graine de concombre "vietnamien", mais je ne sais pas si c'est un momordica?"


en effet, je me posais la question sur la forme et couleur de la fleur de concombre amer.
la personne qui m'a rapporté cette graine avait marqué concombre, sans plus.
la fleur blanche a la forme d'une ipomée. les feuilles et tiges ont a peu près la m^me forme que celles des courgettes.
les tiges coupées que j'ai mis dans l'eau ont pris racine, j'attends qu'elles soient plus longues pour les replanter.
au plaisir de te lire.

Envoyé par Ti Ngoc

Bonjour pivoine 51,

en effet, je me posais la question sur la forme et couleur de la fleur de concombre amer.
la personne qui m'a rapporté cette graine avait marqué concombre, sans plus.
la fleur blanche a la forme d'une ipomée. les feuilles et tiges ont a peu près la m^me forme que celles des courgettes.
les tiges coupées que j'ai mis dans l'eau ont pris racine, j'attends qu'elles soient plus longues pour les replanter.
au plaisir de te lire.

Bonjour Ti Ngoc,

Les feuilles de ta plante sont-elles un peu velues avec une odeur particulière quand on les touches ? Si c'est oui, d'après la description de la fleur (forme ressemblante à une ipomée et blanche) je dirais que c'est du courge que tu as (Bầu).

Mes parents plantent tous les étés en Gironde les courges (Bầu), courgettes (mướp) et concombre amer (khổ qua) du vietnam. les courges ont des fleurs blanches, celles des courgettes et concombres amers sont jaunes. La plante du concombre amer a les feuilles ressemblantes à celles d'une passiflore mais un peu plus grande.

Ou peut être qu'il s'agit aussi de la citrouille vietnamien (Bí đao) (j'ai vu le légume mais pas la plante donc je ne peut pas trop te le confirmer).

Envoyé par petitegrenouille

Bonjour Ti Ngoc,

Les feuilles de ta plante sont-elles un peu velues avec une odeur particulière quand on les touches ? Si c'est oui, d'après la description de la fleur (forme ressemblante à une ipomée et blanche) je dirais que c'est du courge que tu as (Bầu).

Mes parents plantent tous les étés en Gironde les courges (Bầu), courgettes (mướp) et concombre amer (khổ qua) du vietnam. les courges ont des fleurs blanches, celles des courgettes et concombres amers sont jaunes. La plante du concombre amer a les feuilles ressemblantes à celles d'une passiflore mais un peu plus grande.

Ou peut être qu'il s'agit aussi de la citrouille vietnamien (Bí đao) (j'ai vu le légume mais pas la plante donc je ne peut pas trop te le confirmer).

Bonjour petite grenouille,

c'est exact, les feuilles sont velues, donc je dois avoir un Bầu.

Merci beaucoup pour les descriptions des autres plants.

au plaisir de te lire

Envoyé par Ti Ngoc

Bonjour petite grenouille,

c'est exact, les feuilles sont velues, donc je dois avoir un Bầu.

Merci beaucoup pour les descriptions des autres plants.

au plaisir de te lire

S'il s'agit d'un Bầu, les tiges poussent plusieurs mètres avant de donner des fruits, ont besoin du soleil (grippent sur une structure), mais la racine doit être à l'ombre et bien arrosée (ne pas trop abuser non plus !). La plante donne beaucoup de fleurs blanches dite "mâle" (tige + fleur) mais aussi des fleurs dites "femelles" (tige + début du jeune fruit + fleur).

Les fleurs "mâles" pourrissent et tombent toujours. Les fleurs "femelles" ne donnent pas toujours des fruits, certaines grossissent et donnent le fruit et d'autres pourrissent, donc ne te réjouies pas trop vite si tu vois une fleur "femelle" d'une dizaine de centimètre, car ces fleurs sont très fragiles. Il faut attendre que la fleur grossisse un peu, un aspect brillant sur la peau et là tu peux dire que tu auras peut être un fruit s'il n'a pas été piqué par de abeilles ou autres insectes. Une fois la croissance du fruit est lancée, tu verras qu'il grossit très vite, d'une quinzaine de centimètre à 50 cm voir plus (à consommer avant que la peau durcisse).

J'espère t'avoir aider là dessus et te souhaite bonne chance.

Que ta plante soit en plein forme et donne pleins de fruits avant la fin de l'été pour pouvoir laisser murir un et prendre des graines (attendre que le fruit se durcit complètement).

Merci petite grenouille,
c'est exactement ça, les fleurs blanches pourrissaient et tombaient...
croyant mon plant malade j'ai coupé les tiges
elle a l'air compliqué cette courge a cultiver.
en tous les cas merci beaucoup pour tous les renseignements que tu m'as donnés.
à +
il est marrant ton avatar

Elle n'est pas compliquée à cultiver, l'étape à passer est d'obtenir la plante à partir du grain. Tu as beaucoup de chance d'avoir fait pousser du premier coup la seule graine, car la graine peut pourrir et ne donne pas de plante.

Une fois la plante grimpe, il faut juste laisser faire la nature, et guider les tiges pour qu'elles ne se baladent pas partout, et SURTOUT ne pas toucher aux boutons des fleurs "femelles". (petite anecdote : mes parents me disaient toujours "arrêtes de les pointer de doigt, elles ne vont pas grossir, elles sont timides")

Pour les tiges, il arrive parfois qu'on coupe certaines ramifications pour fortifier d'autres.