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Discussion: momordica ou concombre amer : MIAM MIAM !

  1. #1
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de Ti Ngoc
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    décembre 2007
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    Par défaut momordica ou concombre amer : MIAM MIAM !

    Bonjour les jardiniers de FV,
    je ne sais pas si vous avez déjà planté des momordica ou concombre amer?
    j'ai planté une graine de concombre "vietnamien", mais je ne sais pas si c'est un momordica?
    j'ai obtenu de magnifiques tiges et feuilles vertes, et de très jolies fleurs blanches (avec une forme semblable à une ipomée) mais catastrophe, la fleur se fane et la tige noircit, aucun fruit.
    j'ai coupé hier le plant en laissant juste une tige avec trois feuilles
    Si parmi vous il y a des personnes qui ont cultivé le concombre amer, je serais ravie de lire les caractéristiques de cette plante et les conseils de jardinage.
    Merci d'avance.


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  3. #2
    Amoureux du Viêt-Nam Avatar de oanhmatth
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    c'est un des seuls trucs que vraiment je ne peux pas manger

    pourtant plein de gens adorent

  4. #3
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de Ti Ngoc
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    décembre 2007
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    oanhmatth, tu me déçois.

    vraiment
    !


  5. #4
    Habitué du Việt Nam Avatar de nono32
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    Pourtant
    Citation Envoyé par Oryza Voir le message
    Il combat les infections microbiennes, virales, parasitaires et réduit le taux de glucose sanguin chez les diabétiques.


    Choix du sol : aime les sols frais et bien fumés. Evitez les excès d’humidité (donc ne pas arroser trop souvent).

    Semis : en poquets de plusieurs graines dès mars - avril, dans des godets sous abris. Repiquez un mois plus tard. Variété exigeante en chaleur (j'ai vu de bon resultats a Paris l'annee derniere).

    Culture : quand le plant atteint 40cm, plantez le godet en pleine terre. Mettre à 1m en tous sens. Paillez le sol autour du pied, arrosez copieusement et binez régulièrement.

    Recolte : quand les courges sont bien formées, coupez les à l’aide d’un couteau, en gardant un morceau du pédoncule pour favoriser la conservation. A maturite, les courges deviennent rouges, mais elles sont consommees vertes.



    Dans la meme famille, il y a aussi la momordique (cây gấc), inconsommable en l'etat, mais connu pour ses vertu therapeutiques.

    Courrier du Vietnam
    Dernière modification par nono32 ; 05/08/2010 à 12h21.

  6. #5
    Amoureux du Viêt-Nam Avatar de oanhmatth
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    oanhmatth, tu me déçois.
    inconsommable en l'etat
    ah c'est pas moi qui le dit

  7. #6
    Habitué du Việt Nam Avatar de nono32
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    février 2006
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    Ah mais je parlais de la momordique, pas du concombre amer !!

  8. #7
    Amoureux du Viêt-Nam Avatar de oanhmatth
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    Citation Envoyé par nono32 Voir le message
    Ah mais je parlais de la momordique, pas du concombre amer !!
    c'est la même famille... et les chiens ne font pas des chats

  9. #8
    Habitué du Việt Nam Avatar de nono32
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    Toulouse
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    Si tu veux parler des familles botaniques, tu as le Solanum mammosum. Meme famille que tomate, pomme de terre et aubergine. Je te conseille de bien savourer ses fruits, frits dans l'huile avec des petits oignons, car ce sera ton dernier repas.

  10. #9
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de Ti Ngoc
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    décembre 2007
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    merci nono 32,

    peut être que j'arrosais trop mon plant.

    (les grandes tiges que j'ai coupées je les ai mises dans un seau d'eau pour voir si ça va faire des racines.
    j'ai fait la même chose avec une tige cassée d'un plant de tomates (oh que que ça m'a fait râler, ce plant était magnifique avec plein de grappes de tomates!), et à ma grande surprise il y a eu plein de racines à la base



    @ oanhmatth,

    si tu ne peux pas avaler les concombres amers,
    Aimes tu au moins les " lòng " avec du bun et mam tôm
    aimes tu le mam tôm au moins?
    et les "con mực" séchées (seiche séchée qu'on fait griller)


  11. #10
    Amoureux du Viêt-Nam Avatar de oanhmatth
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    mai 2009
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    oui je mange tout ça, je suis pas fan de certains trucs mais ça passe toujours,

    mais le concombre amer vraiment je ne peux pas supporter, l'impression de manger un bout de fer rouillé (rapport à l'odeur du metal parfois sur les mains apres avoir touché un truc), le moindre morceau envahit toute la bouche même accompagne d'oeufs ou de viande.. c'est super amer. j'essaie toujours de gouter quand c'est sur la table et toujours je regrette

    mais je sais que des gens adorent ça, le gout est tellement fort que peut etre on ne peut qu'adorer ou détester

    enfin bonne chance quand même je te souhaite que ça pousse bien

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