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Discussion: le Va Tron, un plat de Hué

  1. #1
    Amoureux du Viêt-Nam Avatar de claudio
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    mai 2007
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    Alpes Maritimes
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    Par défaut le Va Tron, un plat de Hué

    bonjour,

    j ai goute au Va Tom, un plat qui ne se ferait uniquement a Hue.
    Il est fait à partir d'un fruit qui ressemble un peut a une figue, en plus vert clair, ca ressemble a ca



    Ca se prepare avec de la menthe, des cacahuetes, et ca se mange avec une galette,



    On peut le manger dans un seul resto derriere Tu Duc Tumb.

    et c est vraiment excellent
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  3. #2
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de kimsang
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    avril 2007
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    Bonjour Claudio,

    Merci de nous faire part de plats typiques du Centre (Hué). On le mange avec le bánh tráng mè qu'on trouve qu'à Hué justement.




    Kim Sang
    Một trái tim hồng tươi, một quê hương tuyệt vời
    Giòng máu cha vừa cho, tổ quốc vua Hùng cho
    Một trái tim tự do, lời quê hương ta đó
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  4. #3
    Amoureux du Viêt-Nam Avatar de claudio
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    mai 2007
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    Alpes Maritimes
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    merci de la precision kimsang,
    en fait il s agit du va tron et non va tom..
    faudrait changer le titre du sujet..
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  5. #4
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de kimsang
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    avril 2007
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    Citation Envoyé par claudio Voir le message
    merci de la precision kimsang,
    en fait il s agit du va tron et non va tom..
    faudrait changer le titre du sujet..

    Oui Claudio, il faut bien préciser car le fruit que tu as mis en photo c'est ce qu'on appelle à Hué trái vả. C'est une espèce de choux qu'on déguste avec d'autres légumes enroulé dans la galette de riz (sorte de rouleau de printemps) et aussi en salade = gỏi, avec de la viande ou des crevettes.
    Ton plat c'est du gỏi vả trộn thịt ou tôm (au choix) ... hum miam miam


    Kim Sang
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  6. #5
    Avatar de thuong19
    Date d'inscription
    septembre 2007
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    Corrèze
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    Citation Envoyé par claudio Voir le message
    .....
    en fait il s agit du va tron et non va tom..
    faudrait changer le titre du sujet..
    Salut Claudio,
    C'est fait.
    Je ne connais pas ce plat, mais j'y goûterai quand je passerai par Hué.

  7. #6
    Passionné du Việt Nam Avatar de mekong
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    novembre 2005
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    em Kim Sang a sans doute la recette ?
    mekong

    certains regardent la vase au fond de l'étang,
    d'autres contemplent la fleur de lotus à la surface de l'eau,
    il s'agit d'un choix.
    Dalaï Lama

  8. #7
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de kimsang
    Date d'inscription
    avril 2007
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    Citation Envoyé par mekong Voir le message
    em Kim Sang a sans doute la recette ?
    Bonjour anh Mekong,

    Désolée pour cette fois ci je n'ai pas la recette ... Tu vas devoir faire comme Thuong19, aller à Hué


    Kim Sang
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