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Discussion: Le meilleur restau Phở

  1. #21
    Passionné du Việt Nam Avatar de ngjm95
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    octobre 2008
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    Salut,
    [quote=Shinyu32;97546]il y'a pho24 dans le 13eme tester à deux reprise, juste apres un retour du vietnam, le resto c'est comme là-bas de tres bonnes soupes!

    Ou est-il situé ce resto?Je suis volontaire pour le tester!
    Sinon je vote pour Pho Mui, Pho Bida(rue Nationale)
    Pho 14,je n'ai pas aimé manger à la terrasse par 0°.
    Le Bambou,je ne veux risquer une indigestion par l'impatience du personnel!

    Bonnes fêtes à tous.
    Dernière modification par ngjm95 ; 24/12/2009 à 20h41.

  2. # ADS
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  3. #22
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de kimsang
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    Bonjour,

    Je pense qu'il y a confusion ... c'est le pho 14 qui se trouve dans le 13 ème et non le pho 24 qui est une enseigne du même type sur HCM.

    Perso, ce n'est pas super bon !!! C'est clair que si vous souhaitez vous retrouver à la cantine avec un service à la va vite, alors vous avez trouvé vos repères.

    Je ne veux pas faire de la pub pour un quelconque resto mais j'en ai testé tellement en France comme sur HCM pour pouvoir donner un avis. Après, tous les goûts et les couleurs sont dans la nature.

    J'aime tout simplement partager ici les bonnes adresses. Pour un bon pho, sur Paris, je vous conseille le Pho bida de la rue Nationale et je peux vous garantir que vous ne serez pas déçu surtout avec un sinh tô au durian

    Le pho Mui n'est pas mal non plus sinon pour les autres restos et bui bui dans le centre commercial les Olympiades, je déconseille surtout pour l'hygiène et l'accueil.

    Kim Sang
    Một trái tim hồng tươi, một quê hương tuyệt vời
    Giòng máu cha vừa cho, tổ quốc vua Hùng cho
    Một trái tim tự do, lời quê hương ta đó
    Lời nói cha mẹ cho, lời trái tim tự do



  4. #23
    Jeune Viêt Avatar de Thanh Viet
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    avril 2008
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    Citation Envoyé par frère Singe Voir le message
    Ah bon??? Dans le Sud alors, parce que le vrai phở (donc au Nord ) a toujours un bouillon de base de boeuf (car à l'origine était le phở bò, le phở gà n'étant qu'une variante, au même titre que le phở heo et autres). Bref, c'est le même bouillon, ce qui change ensuite, outre la viande, ce sont les herbes (notamment pour le poulet, il me semble qu'on met des feuilles de citronnier hachées menues).

    Désolé pour le côté chauvin, c'est pour rire. En plus je m'en fouts, je suis pas vietnamien.

    Euh... ben nous on est du nord. Et les recettes de phở bò et phở gà sont différentes: plus d'anis etoilé dans le phở bò, et des graines de coriandre dans le phở gà. Phở gà est plus léger en gout, car les os de poulet, même brisés donnent moins de gout que les gros os de boeuf. Ensuite, phở bò, tu peux varier avec plein de garniture: plat de cote, gite-gite, os à moelle, steak, boulettes, tripes, etc.

  5. #24
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de Bao Nhân
    Date d'inscription
    novembre 2005
    Localisation
    En seine Saint-Denis
    Messages
    5 370

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    Et si vous habitez à HCMV, alors, vous pouvez aller au restaurant Phở Ta (Lê Quí Đôn, quận 3), dont la patronne, Madame Đặng Tuyết Mai est l'ex-femme du premier ministre Nguyễn Cao Kỳ et maman de Kỳ Duyên (MC de Paris by night), vous accueillera avec son accent hanoïen anté-communiste.

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    Dernière modification par Bao Nhân ; 09/09/2010 à 15h10.
    Bảo Nhân : fascination, impression and passion

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