Discussion: Essence de cà cuống

J'ai écumé tous les magasins d'alimentation asiatique parisiens et n'arrive pas à trouver de l'essence de cà cuống, pour réaliser des bánh khúc ou assaisonner le bún thang par exemple.Serait-il devenu interdit à la vente en France?

ML

Envoyé par kosheen

J'ai écumé tous les magasins d'alimentation asiatique parisiens et n'arrive pas à trouver de l'essence de cà cuống, pour réaliser des bánh khúc ou assaisonner le bún thang par exemple.Serait-il devenu interdit à la vente en France?

ML

Bonjour !
Il y a quelque mois on en trouvait à Paris Store ( Paris) , maintenant ils ne sont plus approvisionnés !
Ce produit ' synthétique était importé de Thailande ! A moins d'aller au Vietnam ...

Envoyé par han4458

Bonjour !
Il y a quelque mois on en trouvait à Paris Store ( Paris) , maintenant ils ne sont plus approvisionnés !
Ce produit ' synthétique était importé de Thailande ! A moins d'aller au Vietnam ...

Bonjour Kosheen et Han4458,
Malheureusement, les cà cuông ont pratiquement disparu au Viêt Nam à cause de l'utilisation massive de pesticides.
Quand on en trouve, çà coûte quelques dollars pour une goutte d'essence naturelle.
Cordialement.
Dông Phong

Au Vietnam, dans les restaurants, ça doit être le truc de synthèse chimic de Thaïlande aussi

Bonjour/Bonsoir!

En effet, l'essence naturelle de cà cuông est introuvable en France. Tang Frères et cie ne vendaient d'ailleurs que sous sa forme synthétique. Finalement, grâce à vos réponses, j'ai trouvé son équivalent produit par la Thaïlande et dispo en France sous le titre de "mangdana essence"



ML