Page 2 sur 3 PremièrePremière 123 DernièreDernière
Affichage des résultats 11 à 20 sur 24

Discussion: dessert Bành Lot - liserons d' eau

  1. #11
    yen
    yen est déconnecté
    Passionné du Việt Nam Avatar de yen
    Date d'inscription
    janvier 2007
    Localisation
    Languedoc
    Messages
    1 464

    Par défaut où est la fameuse cassette?

    Citation Envoyé par kimsang Voir le message
    Je suis certaine que vous allez vous régaler ce soir en connaissant le menu ...
    Et après ça un bon film (n'est ce pas papy Max !!!) La cassette ou est elle la fameuse cassette ???


    Kim Sang

    Où est la fameuse cassette.
    Je lance un appel général , au forum ,
    en particuliers pour Kimi , Pierre-Pascale , Buhu , Nini +1, Frere Singe , Philippe , Bao Nam , Seb +1 ,Gavrinis ,Noel et patate :
    OU EST LA FAMEUSE CASSETTE ? etait - elle en vietnamien ? en chinois ? en français ? Papi n 'en dort plus !!!
    Nous allons etre obliges de revenir à Paris!!!
    J 'attends avec impatience des nouvelles
    yen

  2. # ADS
    Circuit publicitaire
    Date d'inscription
    Toujours
    Localisation
    Monde des annonces
    Messages
    Plusieurs
     

  3. #12
    yen
    yen est déconnecté
    Passionné du Việt Nam Avatar de yen
    Date d'inscription
    janvier 2007
    Localisation
    Languedoc
    Messages
    1 464

    Par défaut la cassette !

    Citation Envoyé par pierrehuyen Voir le message
    Tu parles bien de celle qui a acheté à un vendeur de rue à Paris.

    Pierre.

    Pierre , oh ! tu crois qu'il l 'a achetée !!!!!
    Dernière modification par yen ; 04/02/2010 à 16h38. Motif: orthographe , complément d' objet!!

  4. #13
    Passionné du Việt Nam Avatar de pierrehuyen
    Date d'inscription
    avril 2008
    Messages
    2 032

    Par défaut

    Coucou Simone,

    Après avoir alerté les services de police du 13 ème, il s'avère que la "fameuse" cassette a disparue. J'en possède un autre exemplaire, voici la pochette :






    Trêve de plaisanterie, il était bon le canard laqué ?

    Pierre.
    On n’est riche que de ses ami(e)s
    Rire et rêver, au-delà des frontières
    Tre già làm sao uốn
    http://www.facebook.com/group.php?gi...0516369&v=wall
    http://voyagesauvietnametailleurs.blogspot.com/








  5. #14
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de kimsang
    Date d'inscription
    avril 2007
    Localisation
    Ho chi Minh
    Messages
    3 840

    Par défaut

    Bonjour tout le monde,

    Après enquête, je déduis que notre vendeur à la sauvette est repartie avec.
    Dommage pour maman Yen et papy Max ...


    En tout cas, je ne m'en suis pas encore remise de ce week end !!!


    Kim Sang
    Một trái tim hồng tươi, một quê hương tuyệt vời
    Giòng máu cha vừa cho, tổ quốc vua Hùng cho
    Một trái tim tự do, lời quê hương ta đó
    Lời nói cha mẹ cho, lời trái tim tự do



  6. #15
    yen
    yen est déconnecté
    Passionné du Việt Nam Avatar de yen
    Date d'inscription
    janvier 2007
    Localisation
    Languedoc
    Messages
    1 464

    Par défaut w k à Paris !!

    Citation Envoyé par kimsang Voir le message
    Bonjour tout le monde,

    Après enquête, je déduis que notre vendeur à la sauvette est repartie avec.
    Dommage pour maman Yen et papy Max ...


    En tout cas, je ne m'en suis pas encore remise de ce week end !!!


    Kim Sang

    je crois moi aussi , que le vendeur à la sauvette a tout emporté.
    Regrets ou bien chance ? de toute façon , le printemps revient , il fait un temps magnifique , prémices d' un mois d' aôut exceptionnel!!!
    c 'est quand même beau Paris , et les pôtes que l'on rencontre , le soir dans le 13 éme !
    Pour Pierre ,
    Le canard était excellent , et je n 'ose pas te dire le menu pour ce soir!!!
    bonne journée maman yen

  7. #16
    Jeune Viêt Avatar de Thanh Viet
    Date d'inscription
    avril 2008
    Messages
    109

    Par défaut Le Rau Muong de HCM, il a un ptit gout spécial...

    Dernière modification par Thanh Viet ; 10/02/2010 à 23h53.

  8. #17
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de Buuhoa
    Date d'inscription
    août 2007
    Messages
    4 454

    Par défaut

    Bonjour Than Viet,

    Après avoir vu ta vidéo sur le liseron d'eau d'HCM, j'en conclus qu'il est impératif de bien le laver, voire même avec un désinfectant avant de le consommer !

    D'ailleurs, si on a la curiosité, comme moi, de cliquer sur les autres vidéos sur le même sujet, on voit que la petite Sandra Kieu a une manière bien à elle de s'occuper de cette tâche !
    "Il est plus urgent de vivre que de compter !" Françoise SAGAN
    On n'est riche que de ses amis.

  9. #18
    Nouveau Viêt Avatar de loulabella
    Date d'inscription
    juillet 2008
    Messages
    27

    Par défaut

    LISERONS : j'ose, je me lance ! Voici une recette donnée par une amie vietnamienne il y a longtemps : tu peux, après les avoir lavés, séchés et avoir jeté les tiges dures, les faire revenir dans de l'huile brulante 1-2 minutes tout en remuant, puis les réserver.
    Faire revenir ail et piments dans de l'huile bien chaude 1 minute (tout en remuant aussi) et ensuite rajouter les liserons quelques secondes pas plus.

    Servir saupoudrés de grains de sésames et pourquoi pas d'une goutte d'huile de sésame...

  10. #19
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de Buuhoa
    Date d'inscription
    août 2007
    Messages
    4 454

    Par défaut

    Citation Envoyé par loulabella Voir le message
    LISERONS : j'ose, je me lance ! Voici une recette donnée par une amie vietnamienne il y a longtemps : tu peux, après les avoir lavés, séchés et avoir jeté les tiges dures, les faire revenir dans de l'huile brulante 1-2 minutes tout en remuant, puis les réserver.
    Faire revenir ail et piments dans de l'huile bien chaude 1 minute (tout en remuant aussi) et ensuite rajouter les liserons quelques secondes pas plus.

    Servir saupoudrés de grains de sésames et pourquoi pas d'une goutte d'huile de sésame...
    Bonjour loulabella,

    Ta recette du liseron d'eau est à expérimenter aussi, surtout saupoudré avec des grains de sésame ça ne peut qu'améliorer le plat ! Par contre, je ne jetterai pas les tiges dures, moi, j'aime beaucoup quand ça résiste sous la dents ! Sans ça, rien qu'avec les feuilles vertes, cela ressemble à des épinards !
    "Il est plus urgent de vivre que de compter !" Françoise SAGAN
    On n'est riche que de ses amis.

  11. #20
    Repose en paix Avatar de Agemon
    Date d'inscription
    novembre 2005
    Localisation
    Médoc
    Messages
    1 982

    Par défaut

    La culture du liseron d'eau devait être contrôlée point de vue hygiène comme le cresson. C'est à dire que l'eau ne doit pas stagner bessif. La culture en France, est contrôlée par le service d'hygiène, une étiquette est opposée sur l'emballage. Pas d'étiquette, pas d'achat.
    Au Viêt Nam, la culture est, jusqu'à maintenant dans des bassins où pullulent des milliers de bactéries. Les vietnamiens sont immunisés, quelques uns attrappent la fièvre thyphoïde de temps en temps seulement mais ce n'est pas grave car ils ne savent pas en majorité ce que c'est cette maladie. Moi, j'en mangeais lors de mes séjours, no de problem for me, un peu de diarrhée au début, je suis immunisé (gosse je me baignais dans le delta, immunisé hépatique A ). De toute façon, je ne suis pas une grosse perte, une retraite en moins pour l'Etat Fr.
    Bref, lors de mon séjour en Afrique jadis, j'achetais le liseron d'eau chez les chinois puis je conservais quelques bouts pour faire moi-même la culture.
    Ici, on ne va pas tous les jours au magasin asiatique pour acheter le liseron d'eau alors ma femme le remplace avec le cresson. Elle le prépare exactement comme pour le liseron d'eau mais à la place, c'est du cresson. Pour ceux qui n'ont pas de bonnes dents comme moi, ne jetez pas les tiges, coupez en morceaux puis en 4 ou + dans le sens de la longueur. On le fait normalement aussi avec les tiges du liseron - pas jeter, toujours en 4 ou plus ds le sens de la longueur.
    Ceci n'est seulement qu'une idée, c'est la débrouille, pas une recette. Ne me faîtes pas des reproches.
    Prudent le gars, n'est-ce pas ?
    [LEFT][COLOR=#c0504d]Et si vous venez faire un tour chez moi ! [/COLOR][/LEFT]
    [COLOR=#c0504d][COLOR=#c0504d][SIZE=3][FONT=Calibri]- [/FONT][/SIZE][/COLOR][URL="http://khmercanada.voila.net/Tapa/tapa7.htm"][B]VIÊT NAM MẾN YÊU.[/B][/URL] [/COLOR]

Page 2 sur 3 PremièrePremière 123 DernièreDernière

Informations de la discussion

Utilisateur(s) sur cette discussion

Il y a actuellement 1 utilisateur(s) naviguant sur cette discussion. (0 utilisateur(s) et 1 invité(s))

Règles de messages

  • Vous ne pouvez pas créer de nouvelles discussions
  • Vous ne pouvez pas envoyer des réponses
  • Vous ne pouvez pas envoyer des pièces jointes
  • Vous ne pouvez pas modifier vos messages
  •  
A Propos

Forumvietnam.fr® - Forum vietnam® est le 1er Forum de discussion de référence sur le Vietnam pour les pays francophones. Nous avons pour objectif de proposer à toutes les personnes s'intéressant au Viêt-Nam, un espace de discussions, d'échanges et d'offrir une bonne source d'informations, d'avis, et d'expériences sur les sujets qui traversent la société vietnamienne.

Si vous souhaitez nous contacter, utilisez notre formulaire de contact


© 2021 - Copyright Forumvietnam.fr® - Tous droits réservés
Nous rejoindre