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Discussion: Découvrir la gastronomie vietnamienne à Hanoi: les bonnes adresses à savoir

  1. #1
    Nouveau Viêt Avatar de hathu_amica
    Date d'inscription
    mai 2012
    Messages
    41

    Lightbulb Découvrir la gastronomie vietnamienne à Hanoi: les bonnes adresses à savoir

    Voici une sélection des meilleurs restaurants recommandés par non seulement des vietnamiens mais également les voyageurs étrangers.


    1, Cha Ca La Vong:

    14 Rue Cha Ca, District Hoan Kiem, Hanoi
    25 Rue Đường Thành, Hanoi
    612 Rue Lạc Long Quân, District Hoan Kiem, Hanoi
    41 Rue Huỳnh Thúc Kháng, Hanoi
    104 Rue Hòa Mã, Hanoi
    Catégorie de prix: 4€-8€
    Plat unique: Cha Ca (Poisson grillé à l’aneth, une des grandes spécialités de Hanoi). Il s’agit d’un ragout de poisson frit, servi avec de nombreuses herbes aromatiques et légumes, et aromatisé avec le secret familial ancestral de la maison, supposé à l’origine de son goût exquis : Des glandes de scarabée!



    Spécialité vietnamienne Cha Ca La Vong

    Cha Ca La Vong (Poisson Grillée)
    Une des grandes spécialités vietnamiennes.


    2, Pari Deli
    13 Rue Nhà Thờ , District Hoàn Kiếm , Hà Nội
    Tel: (04) 39286697
    Se situé juste à côté de la cathédrale St Joseph et très bien décoré, ce restaurant propose non seulement des spécialités vietnamiennes mais également des plats occidentaux.

    Restaurant Paris-deli, 13 Nha Tho, Hoan Kiem Hanoi




    A l’intérieur du restaurant Paris-deli, 13 Nha Tho, Hoan Kiem Hanoi


    3, Restaurant NGON
    26 A-B, Tran Hung Dao, district Hoan Kiêm, HANOI
    Tél: +84 4 393 361 33
    Catégorie de prix: 6€-8€
    Grand restaurant très populaire. De grandes tables en plein air où l’on s’assoit dès que la place est libre. Egalement, à l’intérieur, dans des demeures d’époque coloniale, sur plusieurs étages. Menu riche en spécialités vietnamiennes et à petits prix : nems, grillades, soupes, desserts sucrés…



    Restaurant Ngon, Tran Hung Dao, Hoan Kiem Hanoi


    Les serveuses en uniforme de Ao dài (robe traditionnelle du Vietnam)


    4, Restaurant Little Hanoi
    14 Rue Ta Hien, Hanoï
    Tél: +84-(43)-926-0168
    Catégorie de prix: 4 € – 8 €

    Rouleaux de printemps au poisson – un plat spécial du restaurant Little Hanoi


    Restaurant Little Hanoi



    5, Restaurant Sen Tay Ho


    614 Rue Lac Long Quan, Hanoi, Vietnam
    Tél: (84-4) 3719-9242

    Catégorie de prix : Environ 10-15€

    Le Sen Tay Ho (Lotus à l’Ouest) est entouré de passerelles sur l’eau sur lesquelles on se promène sous les tonnelles. On peut manger à la carte mais le resto est plutôt connu pour son gigantesque buffet. Il y a au moins 5 buffets : spécialités, soupes, poissons et crustacés, salades, desserts.

    Restaurant Sen Tay Ho, 614 Lac Long Quan, Hanoi



    Vous pourrez essayer également plusieurs spécialités vietnamiennes ainsi que des plats internationaux dans les restaurants tels que:

    -Bun Cha Dac Kim (No 1 Hàng Mành, District Hoàn Kiém, Hanoi): Bun Cha (vermicelle à la viande grillée)
    -Bun Bo Nam Bo (67 rue Hang Dieu): vermicelle au boeuf selon le style du Sud.
    -Tandoor (24 Hang Be): cuisine indienne
    -Bobby Chin (1 Ba Trieu): cuisine asiatique
    -Mediteraneo (23 Nha Tho): restaurant italien le plus fin à Hanoï, pâtes alimentaires, fromage et pizza
    -Al Fresco’s (23 Hai Ba Trung): nourriture méxicaine avec bons côtes et pizza
    -Dakshin (94 Hang Trong): aliment indien pour les végétariens
    -Le Beaulieu (à l’intérieur de l’hôtel Metropole, 15 Ngo Quyen): cuisine française, cher mais charmant
    -La Salsa (25 NhaTho, HoanKiem): cuisine française et espagnole avec Tapas
    -La Badiane (10 Nam Ngu, HoanKiem) : cuisine occidentale
    -Restaurant Hoa Sua Song Thu (34 Chau Long, Ba Dinh) : cuisine française
    -Le Petit Bruxelles (1 Au Trieu, HoanKiem) : cuisine belge
    -Sawasdee (52 Ly ThuongKiet, Hai Ba Trung) : cuisine Thai
    -Cafe des Arts (11B Bao Khanh): patron français, café et vin délicieux
    -PUKU (60 Hang Trong) : Sandwicherie


    Si vous voulez vraiment vous immerger dans la vie locale en goûtant la gastronomie de rue, on pourrait vous donner quelques exemples de prix:


    - Un repas dans un restaurant populaire « cơm bình dân » ou bien on l’appelle la cantine vietnamienne : 25.000 à 50.000 VNdôngs
    - Un Pho (soupe de nouilles) dans la rue : de 30.000 à 45.000 VN dôngs
    - Un Banh Mi (sandwich vietnamien) : 10.000 à 20.000 VN dôngs
    - Un café : autour de 10.000 à 15.000 VN dôngs
    - Un repas dans un restaurant vietnamien standard : entre 50.000 et 100.000 dôngs
    - Une bière (Bia Hơi) : entre 10.000 et 20.000 dôngs


    Pour une découverte profonde de la gastronomie de notre pays, vous pouvez consulter également notre blog de la cuisine vietnamienne: Cuisine vietnamienne


    Bonne découverte et bonne dégustation!!!
    Blog de Voyage au Vietnam

  2. # ADS
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  3. #2
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de Ti Ngoc
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    décembre 2007
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    Par défaut

    3, Restaurant NGON
    26 A-B, Tran Hung Dao, district Hoan Kiêm, HANOI
    Tél: +84 4 393 361 33
    Catégorie de prix: 6€-8€
    Grand restaurant très populaire. De grandes tables en plein air où l’on s’assoit dès que la place est libre. Egalement, à l’intérieur, dans des demeures d’époque coloniale, sur plusieurs étages. Menu riche en spécialités vietnamiennes et à petits prix : nems, grillades, soupes, desserts sucrés…



    Restaurant Ngon, Tran Hung Dao, Hoan Kiem Hanoi


    Les serveuses en uniforme de Ao dài (robe traditionnelle du Vietnam)



    j'ai été plusieurs fois au restaurant NGON avec des amis, sur les cotés il ya des petits stands où l'on vous cuisine les spécialités commandés
    et nous avons toujours été très contents, accueil, cadre, plats proposés, service, rien à redire!


  4. #3
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de Bao Nhân
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    novembre 2005
    Localisation
    En seine Saint-Denis
    Messages
    5 370

    Par défaut

    Mes amis de Thaïlande qui ont visité le Vietnam se plaignaient de n'avoir jamais eu bien mangé durant leurs séjours.
    Je pense qu'ils auraient été dans des restos affiliés à leur agence de voyage, et le repas était compris dans le programme du circuit.

    PHT
    Bảo Nhân : fascination, impression and passion

  5. #4
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de DédéHeo
    Date d'inscription
    août 2006
    Localisation
    Halong Hanoi
    Messages
    7 800

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    Citation Envoyé par Ti Ngoc Voir le message
    3, Restaurant NGON
    26 A-B, Tran Hung Dao, district Hoan Kiêm, HANOI
    Tél: +84 4 393 361 33
    Catégorie de prix: 6€-8€
    Grand restaurant très populaire. De grandes tables en plein air où l’on s’assoit dès que la place est libre. Egalement, à l’intérieur, dans des demeures d’époque coloniale, sur plusieurs étages. Menu riche en spécialités vietnamiennes et à petits prix : nems, grillades, soupes, desserts sucrés…



    Restaurant Ngon, Tran Hung Dao, Hoan Kiem Hanoi

    j'ai été plusieurs fois au restaurant NGON avec des amis, sur les cotés il ya des petits stands où l'on vous cuisine les spécialités commandés et nous avons toujours été très contents, accueil, cadre, plats proposés, service, rien à redire!
    Ca m'épate cette nouvelle adresse : le 26 THD, car sur le même trottoir, en traversant la rue Ngo Quyen, le 28 Trần Hưng Đạo - Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội, un énorme gâteau à la creme bourré de conservateurs neo haussmannien, c'est le ministère des finances...
    Ici ils n'aiment pas le moderne comme en France !


    Les années d'avant le "Quan an ngon" était au 22 Phan Boi Chau dans le jardin de la très belle villa chinoise d'un médecin d'autrefois.
    C'est les mêmes ?

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