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Discussion: Cuisine dans le Sud Vietnam

  1. #31
    Apprenti Viêt Avatar de goutch
    Date d'inscription
    janvier 2007
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    83

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    est ce que vous avez cuisiné ma recette si vous vouler que je vous en fasse découvrir d'autre ,a vos clavier

  2. # ADS
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  3. #32
    Nouveau Viêt Avatar de con meo
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    novembre 2006
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    Posté par Thu Huong
    J'oubliais de commenter le post de Agemon : ainsi, on peut manger les plats cuisinés dans la rue sans attrapper la tourista, contrairement aux avertissements pour touristes ? Si j'allais au VN, c'est là en effet que j'aurais tendance à manger aussi. Par refus du gaspillage, il m'est souvent arrivé d'avaler des trucs considérés comme bons à jeter et donc je devrais être suffisamment immunisée
    moi aussi, je préfère manger dans la rue.Si tu vas au cho ben thanh(hcm), mets toi en debut des echoppes et tu te commandes tout ce que tu veux. Il y a toujours une echoppe de boisson.Comme ca, tu as moins une impression d'oppression et de saleté.

    mon mari qui est francais n'aime pas trop manger au marche car il dit que cela sent mauvais.
    Il a du mal a depasser les choses.
    je reviens parfois frustréee d'avoir mange que dans des restos europeannises, meme si c'est de la cuisine viet.
    On dit que tu manges nettement mieux dans le Sud et je l'approuve car il y a tellement plus de produits.
    Mais chaque region a sa specialite.
    A dalat, c'est le my quang (pates jaunes), le banh cuong, le dessert dau hu..., nhatrang et saigon, c'est tout ce que tu veux.
    Quand je vais dans le Nord, je trouve que les quantites sont plus petites et les plats moins savoureux.



  4. #33
    Nouveau Viêt Avatar de Son4
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    janvier 2007
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    Moi j'adore la cuisine vietnamien, je ne dis pas ca parce que je suis d'origine viet mais j'ai eu l'occasion de part mes deplacements a l'etranger , de gouter pas mal de cuisines "locales", et celle de mes parents est toujours la meilleures , nan serieusement ..... lol
    En tout cas ma preference va d'abord à la cuisine du sud vietnam ou il y a de tout et c'est tres bon, puis celle de Hue avec son "Bung bo Hue" qui est tres tres bon , celle de Hanoi, j'aime un peu moins.... mais ce n'est qu'une affaire de gout...

  5. #34
    Nouveau Viêt Avatar de JASON
    Date d'inscription
    janvier 2006
    Messages
    17

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    Il faudrait essayer également le Banh Xeo, une sorte de galette,
    au sud Vietnam, qui se mange avec le nuoc mam et une variété de
    légumes frais, c'est super bon, le meilleur resto se trouve à Saigon,
    rue DinH Cong Trang, j'ai trouvé beaucoup de japonais venant y goûter. A conseiller pour les gens qui visitent Saigon.

  6. #35
    Avatar de mike
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    novembre 2005
    Localisation
    Côte d'Azur, France
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    Citation Envoyé par JASON Voir le message
    Il faudrait essayer également le Banh Xeo, une sorte de galette,
    C'est déja fait : Banh xeo : crêpe Vietnamienne

  7. #36
    ney
    ney est déconnecté
    Nouveau Viêt Avatar de ney
    Date d'inscription
    octobre 2007
    Messages
    31

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    sa donne faim tou sa

  8. #37
    Nouveau Viêt Avatar de LAFLECHE
    Date d'inscription
    août 2008
    Messages
    46

    Talking Cuisine Vietnamienne

    Bonjour tout le monde,

    ça me donne faim dès le matin en lisant vos lignes!!!! misère!!!!!!
    Avez-vous goûté les fruits de mer ???????? ngêu, so huyêt, ghe... sautés au gingembre avec un soupçon de piment, au basilic , ou tout simplement au sel et poivre, ce sont des merveilles de la nature. Si cela vous interesse, vous peux vous donner une adresse à SAIGON, on y mange bien pour environ 40000 dvn pour chaque plat.
    A Nha Trang, sur la plage, nous avons mangé des gambas grillés proposés par une marchande ambulante ( banh trang cuon + rau + nuoc mam ), que du bonheur !!!!! Il faut que j'y retourne... et vite!!!!!!!!!

    A bientôt

  9. #38
    Passionné du Việt Nam Avatar de namnam
    Date d'inscription
    mars 2007
    Messages
    1 128

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    Citation Envoyé par LAFLECHE Voir le message
    Bonjour tout le monde,

    ça me donne faim dès le matin en lisant vos lignes!!!! misère!!!!!!
    Avez-vous goûté les fruits de mer ???????? ngêu, so huyêt, ghe... sautés au gingembre avec un soupçon de piment, au basilic , ou tout simplement au sel et poivre, ce sont des merveilles de la nature. Si cela vous interesse, vous peux vous donner une adresse à SAIGON, on y mange bien pour environ 40000 dvn pour chaque plat.
    A Nha Trang, sur la plage, nous avons mangé des gambas grillés proposés par une marchande ambulante ( banh trang cuon + rau + nuoc mam ), que du bonheur !!!!! Il faut que j'y retourne... et vite!!!!!!!!!

    A bientôt
    Salut,
    Comme tu as faim....Je t'offre 2 BANH XEO
    C'est bon....miam..miam














    Con về ăn cá với canh
    Chén cơm Má nấu chén tình Má thương
    Cơm ngoài dù có cao lương
    Cũng không bằng chén cơm thường Má cho...



  10. #39
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de kimsang
    Date d'inscription
    avril 2007
    Localisation
    Ho chi Minh
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    3 840

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    Citation Envoyé par namnam Voir le message
    Salut,
    Comme tu as faim....Je t'offre 2 BANH XEO
    C'est bon....miam..miam














    Merci chi Namnam,

    Je les ai dévoré des yeux hum miam miam
    Một trái tim hồng tươi, một quê hương tuyệt vời
    Giòng máu cha vừa cho, tổ quốc vua Hùng cho
    Một trái tim tự do, lời quê hương ta đó
    Lời nói cha mẹ cho, lời trái tim tự do



  11. #40
    Passionné du Việt Nam Avatar de huynhthibich
    Date d'inscription
    février 2008
    Messages
    1 416

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    CHAO hai em Namnam Kimsang ,ça donne faim ,pas gentille Namnam hihihhiiiiiiiii
    sérieuse ,merci pour les photos .

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