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Discussion: Cuisine dans le Centre Vietnam

  1. #31
    Habitué du Việt Nam Avatar de salfyt
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    septembre 2008
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    Citation Envoyé par kimsang Voir le message
    Pour le restaurant, j'y réfléchis pour en ouvrir un à Vung Tâu ... mais c'est beaucoup de boulot donc à voir .....
    Kim Sang
    Je me doutais que ça se trottait dans la tête vu que cela semble être un de tes thèmes préférés.
    Je le conçois parfaitement et pour tout te dire, j'ai même noté les quelques recettes que tu nous a fait partagé.

    En tout cas, si tu te lance dans cette affaire, je te souhaite UNE BONNE RÉUSSITE et surtout BEAUCOUP DE COURAGE !!

  2. # ADS
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  3. #32
    Jeune Viêt Avatar de jamesdinh
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    Citation Envoyé par kimsang Voir le message
    Je suis originaire de Seine et Marne (pas du parc Euro disneyland) . Pour le restaurant, j'y réfléchis pour en ouvrir un à Vung Tâu ... mais c'est beaucoup de boulot donc à voir .....

    Kim Sang
    Je nage tous les dimanches à Vung Tau. Donc tu auras moi comme client...

    Citation Envoyé par kimsang Voir le message
    Bah oui, car si je suis trop lègère et petite, je ne pourrais plus conduire de moto à HCM

    Kim Sang
    Ah oui! c'est interdit pour toi avec cette nouvelle loi!

  4. #33
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de kimsang
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    Citation Envoyé par chantalngoc Voir le message
    em Kimsang,
    tu veux me frustrer?

    donne le bonjour à tes parents, ils ont beaucoup de chance d'avoir une fille aussi aimable.

    Coucou chi Chantalngoc,

    S'il n'y avait pas la distance , je t'aurais invité à venir déguster mes petits plats ... heureusement internet est là mais je reconnais que c'est frustrant !!

    Bah, je n'y manquerais pas de leur transmettre ton bonjour surtout que demain , se sera l'anniversaire de mon papa. Et oui, il aura 91 ans mon papounet et pour l'occasion, mes grandes soeurs vont faire des banh xèo afin que nous fêtons cet évènement qu'en famille avant la grosse fête à la fin du mois. Et oui, j'ai loué la salle des fêtes du quartier pour pouvoir accueillir tout le monde !!!


    Kim Sang
    Một trái tim hồng tươi, một quê hương tuyệt vời
    Giòng máu cha vừa cho, tổ quốc vua Hùng cho
    Một trái tim tự do, lời quê hương ta đó
    Lời nói cha mẹ cho, lời trái tim tự do



  5. #34
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de Ti Ngoc
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    Citation Envoyé par kimsang Voir le message
    Pour répondre à votre question Pierre, je n'ai pas changé de localité et que mon mari travaille toujours là bas depuis deux ans déjà.







    Kim Sang

    em Kimsang

    pourquoi as tu répondu?

    si Pierre Huyard travaille dans les impôts, t'es foutue!


  6. #35
    Habitué du Việt Nam Avatar de Con Trai
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    Hi Kimsang,

    J'ai appliqué ta recette "goi nem chua" hier. Miam, miam....sauf qu'à la fin, je me suis aperçu que j'avais oublié de mettre les cacahuètes grillées! Lol


    Pas trop crevés tes parents?

    PS: tu ne m'avais pas précisé que le curry rouge était sous forme de pâte. Résultat, j'ai perdu une heure dans le rayon des épices en poudre, Grrr!

  7. #36
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de Ti Ngoc
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    @Em Kim Sang et Con Trai

    comment faites vous pour avoir de la couenne pas humide pour les nems chua?


  8. #37
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de kimsang
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    Citation Envoyé par Con Trai Voir le message
    Hi Kimsang,

    J'ai appliqué ta recette "goi nem chua" hier. Miam, miam....sauf qu'à la fin, je me suis aperçu que j'avais oublié de mettre les cacahuètes grillées! Lol


    Pas trop crevés tes parents?

    PS: tu ne m'avais pas précisé que le curry rouge était sous forme de pâte. Résultat, j'ai perdu une heure dans le rayon des épices en poudre, Grrr!
    Est ce que c'est aussi bon que ce que tu as mangé chez moi ???

    Ma maman est un peu fatiguée mais mon papa , pète la forme. Il est trop content de retrouver tous ces petits enfants et surtout mon Tôm Khô.

    Kim Sang
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    Giòng máu cha vừa cho, tổ quốc vua Hùng cho
    Một trái tim tự do, lời quê hương ta đó
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  9. #38
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de kimsang
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    Citation Envoyé par chantalngoc Voir le message
    @Em Kim Sang et Con Trai

    comment faites vous pour avoir de la couenne pas humide pour les nems chua?
    Tu mets la couenne dans une serviette, et tu "essuies" ...puis tu laisse la couenne sécher sur la serviette pendant quelques heures.
    Một trái tim hồng tươi, một quê hương tuyệt vời
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  10. #39
    Habitué du Việt Nam Avatar de Con Trai
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    Citation Envoyé par chantalngoc Voir le message
    @Em Kim Sang et Con Trai

    comment faites vous pour avoir de la couenne pas humide pour les nems chua?
    chantalngoc,

    Tu vois, y'avait qu'à demander à notre spécialiste Kims Sang!

  11. #40
    Habitué du Việt Nam Avatar de Con Trai
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    Citation Envoyé par kimsang Voir le message
    Est ce que c'est aussi bon que ce que tu as mangé chez moi ???

    Kim Sang
    Bin, bien sur que non! toi tu as le coup de main, moi, il faut que je fasse mes armes.

    Biz

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