Discussion: Acheter thé vert à Ha Noi

Bonjour à tous !

Etant actuellement au Viet Nam, j'ai eu l'occasion de goûter un thé vert venant de Thai Nguyen nettement meilleur que celui que je ramène habituellement. Il s'agissait d'un thé vert classique, j'entends par là pas un thé vert au lotus ou au jasmin.

Du coup, j'aimerais savoir si quelqu'un peut me donner un tuyau sur un lieu où je pourrai acheter du thé vert de Thai Nguyen mais de très bonne qualité. Je préfére payer un peu plus cher et savourer mon thé !

Avez-vous des adresses sur Ha Noi ?

Merci par avance

Double LoL !
Tu as parfaitement raison : Le thé vert au lotus ou au jasmin... ou au mentol vendu en France, c'est du grand n'importe quoi !
"Adapté au goût des Français" disent les fournisseurs de la grande distribution.

Toutes les épiceries vendent du thé vert ; mais je crois qu'il ne faut pas demander du "thé vert" (tra sanh)
Car il y a confusion avec le thé frais, (tra tuoi)

Souvent, les marchand de thé à la tasse sur le trottoir ou les salons de thé vendent des paquet de thé

Au pire, tu peux te rabattre sur les supérettes comme les Hapro ; même pas la peine de marchander.

Le thé Thai Nguyen est le seul qui soit vendu en paquet de 200 grammes à 1 kilo

Il y a beaucoup de producteurs et différentes qualités.

Donc c'est le moins cher et tu passes pour une pauvre qui "consomme local".

Alors on essaye de te refiler du Lipton en sachet (tra tui) ou pire du Dilam aromatisé à la fraise de synthèse dont rafolent les ado.

Merci pour cette réponse Dédého !

Je voudrais acheter du thé en paquet comme je fais d'habitude car ça me permet de "tenir" quelque temps une fois rentré en France.
Pour avoir de la bonne ou très bonne qualité, je dois me fier à quoi ? Que dois-je demander ?

Du côté de Giáp Bát (hors de Ha noi), un dame vend 3 types de thé de Thai Nguyen. Elle m'a expliqué que la qualité diffère entre les trois. J'ai testé un petit paquet de 250 g mais le goût, même s'il était très bon, restait en dessous du thé que j'ai goûté avant.

Toutes les épiceries du pays vendent du thé.
Les salons de thé et les vendeurs de thé à la tasse sont approvisionnés par des "grossistes en vélo" maintenant ; ils ont peut-être des Wave chinoises.
Ces grossistes se promènent avec un baluchon (bao tai, comme les sac de riz de 50 kilo) de 50 à 100 litres de thé ; 40 kilo ???
Une fois, en l’absence un patron du salon de thé de mon quartier, j'ai surpris une conversassion entre un grosssite et la jolie serveuse ; probablement une de ses relatives.
Alors je lui demande des explications et il me répond :
- Ah, vous savez beaucoup de choses... Bien oui, au Vietnam, pour faire du bon café, il faut de l'opium, (nota: C'est notoirement connu) pour faire du bon thé, il faut de l'opium aussi...
Je me demande à quel point c'est vrai... ???

Envoyé par fhorse

Bonjour à tous !

Etant actuellement au Viet Nam, j'ai eu l'occasion de goûter un thé vert venant de Thai Nguyen nettement meilleur que celui que je ramène habituellement. Il s'agissait d'un thé vert classique, j'entends par là pas un thé vert au lotus ou au jasmin.

Du coup, j'aimerais savoir si quelqu'un peut me donner un tuyau sur un lieu où je pourrai acheter du thé vert de Thai Nguyen mais de très bonne qualité. Je préfére payer un peu plus cher et savourer mon thé !

Avez-vous des adresses sur Ha Noi ?

Merci par avance

Bonjour fhorse,

Je connais une maison d'un cadre (retraité) d'une usine étatique du thé de Thai Nguyen. Il vend du thé vert de Thaï Nguyen. Nous y achetons du thé vert classique depuis longtemps et nous ne doutons jamais de sa qualité. Bien sûr, ça dépend de goût. Mais vous pouvez lui demander de goutter un thé avant d'en acheter quelques kilogrammes

Sa maison se trouve près de la rue Hoàng Quôc Viet (près du bout de la rue Hoàng Quôc Viêt et la rue Pham Van Dong, dans un quartier et un peu compliqué le plan d'accès). Si tu t'y intéresses, on arrangera un rendez vous et je vous y conduirai.

Cdlt,
Binh