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Discussion: Les appellations d'origine

  1. #1
    Repose en paix Avatar de Agemon
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    Par défaut Les appellations d'origine

    Noubliez pas de lire mes conseils pour l'achat du nuoc man à la fin de cet article.

    Vietnam - CE : Les appellations d'origine au centre d'un colloque

    Source : Le Courrier du Vietnam le 17/11/2005

    Plus de deux cents délégués ont participé pendant deux jours au colloque "Les appellations d'origine : terre des opportunités". Cette manifestation a été organisée les 15 et 16 novembre à Hanoi par le programme de coopération de la Commission européenne (CE) - ASEAN sur la propriété intellectuelle (ECAP II) et le Département de la propriété intellectuelle du Vietnam.
    Au Vietnam, le nuoc mam Phu Quôc et le thé vert Môc Châu sont les deux premiers produits à avoir bénéficié du régime des appellations d'origine. Une centaine d'autres produits vietnamiens, susceptibles d'être protégés à ce titre, seront examinés dans le cadre du plan de protection des appellations d'origine pendant les 10 années à venir, tels le litchi Hai Duong, la mandarine Lai Vung à Dông Thap, la mangue de la province de Tiên Giang.
    Le colloque a présenté un panorama du régime juridique des appellations d'origine en Europe puis au Vietnam. C'est l'occasion pour les producteurs possédant des appellations d'origine et les producteurs susceptibles d'en bénéficier au Vietnam, d'échanger leurs expériences personnelles et leur points de vue sur la mise en ½uvre effective des appellations d'origine.
    Le Vietnam dispose de plusieurs spécialités dont la réputation est déjà établie. C'est pourquoi le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a fait des appellations d'origine une priorité parmi les diverses institutions de la propriété intellectuelle, afin de protéger les produits de la contrefaçon. À ce titre, le Vietnam est le pays qui a reçu la plus grande aide du programme ECAP II, d'un montant global de 31,4 milliards de dôngs pour les deux années 2005-2006, afin de déployer 50 actions relevant de la propriété intellectuelle.
    La coopération entre la CE et le Vietnam se focalise sur le cadre juridique, l'exécution, la gestion et l'éducation du public sur la propriété intellectuelle. Le programme ECAP II permet au Vietnam de satisfaire aux critères internationaux de la propriété intellectuelle, afin de protéger et de développer les initiatives et la création ainsi que de renforcer les activités commerciales et les investissements étrangers.
    Dang Huê/CVN
    ( 17/11/05 )

    Conseil pour l'achat du nuoc man :

    Le nuoc man c'est comme le vin français, vous avez des qualités différentes. Si vous pouvez choisir, prenez une bouteille avec le degré azoté de 40 (g/l) en priorité si non par défaut du 35 (g/l). Plus le degré azoté donc le chiffre est haut, plus le nuoc man est de meilleure qualité.
    Les connaisseurs appellent le " nuoc man " fabriqué par les pays limitrophes ( pour ne pas les citer ) de l'eau salée
    Le nuoc man de l'île de Phu Quoc est le meilleur. Celui de Phan Thiet aussi. Du côté de Ha tien, Rach Gia tout le long de la côte de cette région, on trouve également de très bons nuoc man.
    Attention : Vous avez du nuoc man avec le nom prestigieux de
    " Phu Quoc " mise en bouteille à Paris mais fabriqué par un pays limitrophe, à éviter à tout prix cette eau salée. Vous n'allez pas boire du Bordeaux fabriqué en Suisse ou Allemagne.
    [LEFT][COLOR=#c0504d]Et si vous venez faire un tour chez moi ! [/COLOR][/LEFT]
    [COLOR=#c0504d][COLOR=#c0504d][SIZE=3][FONT=Calibri]- [/FONT][/SIZE][/COLOR][URL="http://khmercanada.voila.net/Tapa/tapa7.htm"][B]VIÊT NAM MẾN YÊU.[/B][/URL] [/COLOR]

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  3. #2
    Avatar de mike
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    Par défaut Re : Les appellations d'origine

    merci pour l'info..défendons notre patrimoine culinaire..

  4. #3
    Repose en paix Avatar de Agemon
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    Par défaut Re : Les appellations d'origine

    Agemon a écrit :

    .........Vous avez du nuoc man .............
    Rectificatif.
    Je voulais dire " nuoc mam " et non " nuoc man ".

    A force d'avoir dans ma tête plusieurs langues, je commence à mélanger les pédales avec l'âge en plus ce qui n'arrange pas les choses.
    :tdr1:
    Anecdote : Un jour je parlais avec ma belle s½ur germanique au téléphone dans la langue de Goethe; j'ai placé un mot en arable, elle a cru que c'était en français. ( sic):gun6:

    [LEFT][COLOR=#c0504d]Et si vous venez faire un tour chez moi ! [/COLOR][/LEFT]
    [COLOR=#c0504d][COLOR=#c0504d][SIZE=3][FONT=Calibri]- [/FONT][/SIZE][/COLOR][URL="http://khmercanada.voila.net/Tapa/tapa7.htm"][B]VIÊT NAM MẾN YÊU.[/B][/URL] [/COLOR]

  5. #4
    Jeune Viêt Avatar de valye
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    Par défaut Re : Les appellations d'origine

    Merci pjour l'info... Agemon... je fais toujours attention... en l'achetant... je prends toujours le même... celui écrit en chinois avec une crevette dessus... je connais que celui là depuis petite... pour le mam tom, c'est la même chose... :lol!: ? bisoux à toi...

  6. #5
    Habitué du Việt Nam Avatar de sieutom
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    Par défaut Re : Les appellations d'origine

    Citation Envoyé par Agemon
    j'ai placé un mot en arable
    Thua Bac,


    La langue c'est comme la terre, faut toujours essayer de placer des mots en arable, ça fait plus cultivé

    Mmmmh désolé ops:

    Noi dua thoi, bac oi

  7. #6
    Repose en paix Avatar de Agemon
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    Par défaut Re : Les appellations d'origine

    Bonjour sieutom !

    Tu as dit :
    La langue c'est comme la terre, faut toujours essayer de placer des mots en arable, ça fait plus cultivé

    Pour un peu plus de précision mon pauvre Monsieur le prof.
    Malheureusement, je ne suis pas cultivé. Je n'ai pas la chance d'aller longtemps à l'école mais la, c'est une autre histoire.
    Tout ce que j'ai acquis c'est par l'expérience de la vie. Partout où j'allais, j'ai toujours essayé d'être auprès des gens et discuter avec eux.
    En pédagogie, on appelle cela la méthode de répétition. A force d'entendre toujours la même chose ( ici c’est la langue ) cela finit par rentrer ds la tête.
    En Afrique noire, j'allais dans les villages coucher par terre et partager leurs repas. En Algérie, partager le couscous au miel dans les mechtas alors aucun blanc n'osait s'aventurer. On m'appelait souvent le chinois mais j'étais, contrairement à beaucoup d'autres, très fier d'être asiatique.
    Il me semble que j'avais dit que j'ai participé à un pèlerinage avec les viets à Chau Doc et environs dans les pagodes bouddhistes. J’ai couché dans une grande pièce avec eux alors que j'avais des moyens pour aller ds une chambre tout seul, partager avec eux les repas, je me sentais très bien avec mes compatriotes. Nous avions discuté longuement toutes les nuits, la culture c’est aussi comme cela qu'on apprend. Il y a une seule contradiction chez moi peut-être, du moins pour certaines personnes, je suis chrétien mais aussi bouddhiste. Pour moi, il n'y a pas de contradiction. Ceci est une autre histoire.
    Si j'écris à peu près le français maintenant c'est grâce à la lecture. L'essentiel de ma culture n'est que livresque et comme j'avais dit plus haut, par l'expérience de la vie, cela n'a rien à voir avec l'école comme certains qui ont eu la chance de pouvoir y aller. J'ai seulement de la chance de connaître beaucoup de pays par mon métier mais qui m’a aussi usé.
    il y a que ma propre langue natale que j'ai du mal à écrire et je suis très triste car je parle couramment le viet des rues.
    Pour finir, je n'ai pas la prétention de dire que je connais des langues, j'en connais aucune, je n'ai que des " notions " pour pouvoir engager des conversations avec d'autres seulement. Point

    [LEFT][COLOR=#c0504d]Et si vous venez faire un tour chez moi ! [/COLOR][/LEFT]
    [COLOR=#c0504d][COLOR=#c0504d][SIZE=3][FONT=Calibri]- [/FONT][/SIZE][/COLOR][URL="http://khmercanada.voila.net/Tapa/tapa7.htm"][B]VIÊT NAM MẾN YÊU.[/B][/URL] [/COLOR]

  8. #7
    Amoureux du Viêt-Nam Avatar de loyd342
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    Par défaut Re : Les appellations d'origine

    je pense pas agemon (toujours bien interessant tes posts je dois dire !) que la culture et l'école soit très lié, l'école pour moi ça m'a plus appris à être structuré au niveau de certain raisonnement, d'apprendre les bases comme la lecture, une langue mais par contre la culture c'est pour moi vraiment une façon d'être, de s'interesser aux autres, aux mondes, à différents sujets (ça change suivant l'age) je pense que tu as du certainement rencontré dans ta vie (moi en tout cas ça m'est arrivé) des personnes qui ont un gros bagages scolaires et qui sont aussi interessant qu'un plat de nouille, alors qu'au contraire un petit papy dans un village perdu des ardennes va être un puit de connaissance dans plein de domaine (les plantes, animaux ....)

  9. #8
    Habitué du Việt Nam Avatar de sieutom
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    Par défaut Re : Les appellations d'origine

    Bac oi,

    Je suis désolé si je t'ai vexé car crois-moi, tel n'était pas mon but. C'était un jeu de mots ( je sais) : terre arable = terre cultivée (ou cultivable).

    Je n'avais nullement l'intention de te fâcher mais j'ai parfois cette tendance bien involontaire... :no:

    Je suis certain que ta vie est pleine d'enseignements qu'on apprends pas à la faculté et j'espère un jour pouvoir en savoir autant que toi. Ca me parait difficile...

    Sincèrement désolé,

    Bon sang-mêlé ne saurait mentir...

  10. #9
    Repose en paix Avatar de Agemon
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    Par défaut Re : Les appellations d'origine

    loyd342 tu dis
    je pense pas agemon ..........................que la culture et l'école soit très lié, l'école pour moi ça m'a plus appris à être structuré au niveau de certain raisonnement, d'apprendre les bases comme la lecture, une langue .........
    En gros, je suis d'accord avec toi. La culture n'est pas forcément liée à l'école mais l’école avec un bon bagage aide énormément pour débuter dans la vie. Sans cela l'école n'a aucune raison d'être. Quand tu sors de l'école avec une instruction correcte tu peux affronter la vie avec plus de faciliter ! On n'est pas obligé comme moi de ramer pendant des années pour chercher dans les livres ou les dico ce que les jeunes en sortant de l'école savent déjà.
    Ne pas confondre cette culture avec l'expérience du vieux papy dans son village perdu des ardennes. Il avait appris avec le temps, ses connaissances sont beaucoup solides et plus nature; je veux dire par la, plus vrai.
    Dans mes explications ci-dessous est en réponse à une insinuation comme quoi, je voulais montrer que je suis, soi-disant cultivé parce que je parlais plusieurs langues. Je suis loin de penser à cela, je précise que j'ai seulement des notions. Je parle l'allemand et le vrai parce que j'ai vécu 12 ans en Allemagne, je parle l'arable parce j'ai vécu 5 ans en Algérie, je parle viet parce je suis né au Viêt Nam, je parle créole parce que mes potes sont antillais. Je suis revenu en France que depuis 1984 ... pour le français, Ich weiss nicht mehr. Dans chaque pays, je ne vis pas en vase clos comme certains. Un jour un français qui vivait en Allemagne me disait que ces c.. ne parlaient même pas le français. Il oublie que c'est à lui d'apprendre la langue du pays d'hôte.
    Bouddha a dit à peu près comme ceci : Si tu navigues sur un cours d'eau, tu suis ses contours; si tu es dans pays tu dois suivre ses coutumes.
    J'ai dû grimper tous les échelons péniblement, dû non seulement à la couleur de ma peau mais aussi à… sait lire et écrire only.
    Pour terminer, mon perroquet du Gabon parle aussi plusieurs langues, de plus avec ma voix et celle de ma femme. (sic )

    :lol!: :lol!: :lol!:

    [LEFT][COLOR=#c0504d]Et si vous venez faire un tour chez moi ! [/COLOR][/LEFT]
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  11. #10
    Repose en paix Avatar de hoan kiem
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    novembre 2005
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    val de marne
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    Par défaut Re : Les appellations d'origine

    Je rejoins plusieurs de tes idees,j'ai cotoyer des gens diplomer et qui dans la vie ce sont avere etre de vraie conn.rd,des voyages ou 1 francais tapais un scandale en disant qu'il etait inadmissible que dans un pays aussi touristiques on ne parle pas francais(Thailande)2 anglais qui petait un plomb et ne comprenait pas pourquoi dans ce petit resto on ne servais pas de hamburger(re Thai) une anglaise qui ne comprenait pas pourquoi le minibus faisait un detour pour ramasser les autres touristes(Sa Pa)moi et un coreen rencontrer sur place on l'aurais bien jeter dehors mais bon, 1 francais qui bouscule violement une vendeuse de lychee au bord du lac Hòan Kiếm que j'ai insulter avec bonheur et qui n'a pas oser broncher, en gros des cons il y en auras toujours avec ou sans diplomes.

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