Discussion: La grippe aviaire

Envoyé par Marsupilami44

Salut, Je suis nouveau sur le forum et doit aller au Vietnam fin Fevrier....Dois je annuler ce voyage?????

Marsupilami

bien sur que tu peux te rendre sans problème au Vietnam..la preuve, les membres qui t'ont répondu vivent au VN et "pêtent" le forme..

Bon voyage au pays et n'hesites pas à nous donner tes impressions sur ton séjours..

Je vous remercie pour vos réponses unanimes... il est evident pour moi maintenant que je pars.... et attention sa va photographier tous azimuts :-nuit-:

Va au vietnam,mange du poulet a toutes les sauces la seul grippe que tu risque d'attrapper sera causer par le froid de nos contree.Ramene nous des photos de poulet
Bon voyage au vietnam.

Bonsoir,

La grippe aviaire s'attrape éventuellement en fréquentant les poulaillers où en côtoyant les volatiles.
Il faudrait par " précaution " ne pas aller au marché du côté de la volaille, les jardins botaniques et bien entendu les poulaillers dans la brousse.
Le poulet une fois cuit, il n'y a plus de virus.
Bon voyage et reste cool

Envoyé par Agemon

Il faudrait par " précaution " ne pas aller au marché du côté de la volaille, les jardins botaniques et bien entendu les poulaillers dans la brousse.
Le poulet une fois cuit, il n'y a plus de virus.

c'est bien de l'avoir précisé..

Distribution de Tamiflu aux villes et provinces

Le ministère de la Santé a distribué 422.000 comprimés de Tamiflu aux services sanitaires des 64 villes et provinces.
Cette information a été annoncée mercredi par le vice-ministre de la Santé, Trinh Quân Huân, lors de la réunion à Hanoi du Comité national de pilotage de prévention et de lutte contre la grippe aviaire. Chaque établissement sanitaire a reçu entre 3.000 et 10.000 comprimés. Ces médicaments ont été offerts par Taïwan et des organisations internationales. Le ministère de la Santé a interdit la vente de cet antiviral sur le marché.
Le gouvernement danois vient de décider d'octroyer un million de dollars au Vietnam pour sa lutte contre l'épidémie. De son côte, le gouvernement allemand accordera quant à lui 4 millions d'euros au Vietnam.
Sur le marché, le retour des poulets et oeufs "propres" est accueilli avec joie par nombre de consommateurs. À Hà Dông (chef-lieu de Hà Tây, province à proximité de Hanoi), plus de mille poulets et 8.000 oeufs ont été écoulés en 4 jours. À Hanoi, dix marchés et supermarchés proposeront à partir de demain poulets et oeufs "propres" de la Compagnie de traitement des volailles Phuc Thinh, implantée à Dông Anh, en banlieue de Hanoi.
Le pays compte 219 millions de volailles. Depuis le retour de l'épidémie, 3 millions ont été détruites. Le nombre des volailles indemnes reste cependant important. La vente de produits certifiés "propres" constitue également "une mesure de lutte contre l'épidémie", a estimé le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Cao Duc Phat.

Hoàng Hoa/CVN
( 09/12/05 )

Source : le Courrier du Vietnam

Grippe aviaire : Éventuelles pertes de 1.140 milliards de dôngs

Le gouvernement a abordé vendredi à Hanoi le déploiement des mesures contre la grippe aviaire. Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Cao Duc Phat, encourage la consommation de poulets propres.
"Bien que la grippe aviaire se soit affaiblie, nous ne devons pas baisser la
garde", souligne le vice-Premier ministre Pham Gia Khiêm lors de la réunion du 9 décembre. Il a demandé également que les ministères et branches, notamment dans le Nord, doivent "superviser et traiter les foyers épidémiques de façon plus stricte, afin d'empêcher la résurgence de la grippe".
Un rapport du ministère de l'Agriculture et du Développement rural a montré la réduction du nombre de localités touchées par la grippe aviaire. Actuellement, le pays compte 15 villes et provinces dont le foyer épidémique remonte à moins de 21 jours.
Jusqu'au 8 décembre, la vaccination des volailles a été déployée aux 64 villes et provinces pour un total de plus de 176 millions de doses. Onze villes et provinces ont achevé les deux vaccinations nécessaires et 25 autres vont procéder au rappel.
Le ministère de la Santé a informé que depuis le 14 novembre, aucun cas de contamination humaine par le virus H5N1 n'a été décelé.
La grippe humaine est strictement contrôlée aux portes frontalières internationales. Du 1er au 7 décembre, 64.260 personnes en provenance de pays touchés par l'épidémie ont été examinées aux importantes portes frontalières (Hanoi, Hai Phong, Hô Chi Minh-Ville, provinces de Quang Ninh, Lang Son, Dà Nang et Lào Cai). Aucun cas de contamination par la grippe humaine du type A n'a été recensé.
Consommer les poulets sains, c'est aider les paysans à surmonter les difficultés du moment, et manger de la viande cuite de poulet est sans danger, a déclaré à Dông Nai (Sud), le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Cao Duc Phat. Avec les autorités locales, il a participé ensuite à un repas à base de plats de volailles. Cet événement a eu un effet positif sur les producteurs et les consommateurs au moment du gel du marché.

Consommer des poulets sains, c'est aider les éleveurs
La province de Dông Nai est une des grandes régions d'élevage de volailles du pays et une des principales sources d'approvisionnement de Hô Chi Minh-Ville. Cependant, vu la conjoncture, 50.000 poulets en bonne santé ont dû être abattus dans cette province.
Selon le directeur du Service provincial de l'agriculture et du développement rural, Nguyên Van Giàu, le prix de la viande et des ½ufs est en forte baisse. Plusieurs importants éleveurs rencontrent de grandes difficultés, qui entraînent de lourdes pertes.
Selon le Département vétérinaire, dans les provinces du Sud, aucun nouveau foyer épidémique n'a été découvert depuis 21 jours. Celles-ci sont encouragées à prendre immédiatement des mesures concrètes quant à la consommation des volailles afin de limiter leurs pertes.
Le pays compte 40 millions de volailles et 300 millions d'½ufs qui n'ont pas pu être consommés chaque mois. Cela engendre une perte de 1.140 milliards de dôngs. Si le marché de volailles ne reprend pas jusqu'à la fin de la saison de grippe, prévue en mars prochain, le total des pertes s'élèvera à 5.700 milliards de dôngs.

Cao Hoàng Hoa/CVN
( 12/12/05 )

Source : Le Courrier du Vietnam

Grippe aviaire : Il est temps de prendre des habitudes saines

L'épidémie de grippe aviaire aura été l'occasion de repenser l'organisation de la filière des volailles et de créer de nouvelles habitudes saines de consommation au sein de la population : celle de n'acheter que des produits ayant fait l'objet de contrôles sanitaires.
Cet avis a été donné par le vice-président de l'Association des éleveurs vietnamiens, Doàn Xuân Truc. "Nous ne nous intéressions auparavant qu'au développement des fermes, à la production des poussins... Peu d'investissements avaient été réalisés au sein des établissements de traitement pour assurer l'hygiène vétérinaire et la sécurité alimentaire", analyse Doàn Xuân Truc, avant d'ajouter : "Ainsi, quand le virus de grippe aviaire est réapparu, les consommateurs se sont détournés des produits à base de volaille".
Le responsable de l'Association des éleveurs propose des mesures afin de relancer la filière des volailles. Tout d'abord, il s'agit de concentrer les élevages dans des zones spéciales, car leur éparpillement rend plus difficile le contrôle de l'épidémie de grippe aviaire ou d'autres maladies. Deuxièmement, il est nécessaire de fédérer les établissements de traitement et de conservation de produits de base de volaille, et d'organiser les réseaux de distribution. Dans cet esprit, il est souhaitable que les établissements d'élevage prennent également en charge le traitement des volailles, en vue de constituer un circuit de production fermé et sécurisé. Enfin, toujours selon le responsable de l'Association des éleveurs, les contrôles doivent être renforcés tout au long de la filière, de l'élevage à la distribution.

Mai Hoa/CVN
( 14/12/05 )

Source : le Courrier du Vietnam

Nous remangeons des oeufs.
Avis aux amateurs de crêpe jambon-fromage avec oeuf à cheval.
Mais pas encore de mousse au chocolat (il y a du blanc cru)

Têt : Des mesures pour assurer la sécurité alimentaire

Le vice-président du Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville, Nguyên Thành Tài, vient de publier une directive urgente sur le renforcement du contrôle de la sécurité alimentaire pendant le Têt du Chien.
Selon la directive, les chefs de services, branches, le président du comité populaire des arrondissements et districts, doivent informer les consommateurs à propos des établissements de production, de traitement, de commerce de denrées alimentaires répondant aux critères de sécurité. La population est conseillée de ne pas acheter, tuer, traiter ou manger des volailles malades, mortes et sans origine. Les chefs des organismes, entreprises, établissements de production, écoles, hôpitaux, endossent la responsabilité de la sécurité alimentaire pour leurs repas collectifs.
Le Service municipal de la santé est chargé d'organiser les activités de secours dans les cas d'intoxication alimentaire. Notamment, le comité populaire des arrondissements et districts doit fonder des délégations d'inspection alimentaire et mener l'inspection des établissements commerciaux pour le Têt particulièrement dans la distribution de produits aviaires.
Depuis le début de décembre, les délégations de contrôle, d'inspection du Service sanitaire de la ville ont renforcé le contrôle des établissements de production et de commerce de denrées alimentaires notamment les supermarchés et marchés. Après quelques semaines, parmi 250 établissements de 23 arrondissements et districts, 60 sont en infraction. L'amende totale est de 120 millions de dôngs.
Selon le Service de gestion du marché, les marchandises qui s'écoulent bien pendant le Têt sont bière, alcool, viande, friandises... Après de récents contrôles, le Centre de prévention sanitaire a découvert plusieurs sortes de boissons non conformes aux critères de sécurité alimentaire. Plusieurs autres produits de qualité médiocre ont été détruits.
Comme Hô Chi Minh-Ville, les localités dans tout le pays ont mis l'accent sur la communication et les contrôles de la sécurité alimentaire.

Des poulets propres pour le Têt
À l'occasion du Têt, les besoins de volailles des habitants ont augmenté. Selon le docteur Nguyên Dang Vang, chef du département d'élevage au sein du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, on dispose cette année de suffisamment de poulets propres pour le Têt. Actuellement, le pays compte encore 214 millions de volailles, soit 4 millions de moins qu'auparavant pour cause de grippe aviaire. Hô Chi Minh-Ville consomme chaque jour de 150.000 à 280.000 poulets et Hanoi de 45.000 à 100.000. Face aux besoins en recrudescence, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a publié une politique concernant des prêts avec intérêt prioritaire pour réserver de la volaille pendant le Têt. Cette mesure permet de garantir la quantité et de stabiliser les prix.

Quang Châu/CVN
( 25/01/06 )

Source : Le Courrier du Vietnam