Finalement grâce à mon petit livre joliment illustré de cuisine, acheté à HCM-ville ( 42 000 dongs), près du marché de Ben Thanh, je suis un "grand spécialiste "des fruits et légumes vietnamiens" !!!!!
Or donc .. petit exercice de traduction (accents non garantis, désolé!!)
- fruits par Trài Cây
- avocat par Trài bo'
- passiflore poc poc...?????
- corossol par Mãng câu xiêm
- papaye des montagnes par ??? (papaye = Du dù)
- sapote blanche...????(par contre j'ai une sapote ou sapotille, traduite par Sa-bô-chê:décrite comme suit "baie brune, foncée, très sucrée, ayant al taille d'une grosse tomate.Sa saison va de Mai à Juillet"
Et j'en ai plein d'autres en réserve au rayon " fruits et lgumes "!!! ..
Je ne sais pas quelle variété de fraise ils cultivent au vietnam, mais je trouve qu’elles n’ont aucun goût !!!
Merci encore a toi mon brave. Tout cela reste bien consigné dans mon petit cahier. Une dernière question s'il te plait? Au rayon de ton livre fruits et lgumes, quel est le nom du fruit que DEDE a tant de mal a nous expliquer avec plein la vue de photos Je n'y comprends absolument rien.
Bien que je n'aie pas la photo..
mais en tenant compte de cette description:
[ fruit ressemblant à un avocat en ce qui concerne la taille et la forme.
Cependant sa peau et sa chair sont jaunes, et ses graines "bronzées" ]
je dirais que c'est un lécuma , écrit en vietnamien "Lê-ki-ma"
- le peu de différence entre les 2 appellations signifie qu'il s'agirait d'un fruit typiquement vietnamien.
- a eu le triste privilège de servir récemment de "nom de bapême "au typhon meurtrier qui a fait des dégâts énormes et une soixantaine de morts dans la région centre Vietnam
Bonjour, et bonne année à tous !
Effectivement, il s'agit de lê-ki-ma, appelé trứng gà par les Vietnamiens du Nord. Son nom scientifique est Pouteria campechiana ou Lucuma campechiana.
http://caribfruits.cirad.fr/fruits_d...illes/canistel
Quant à passiflore poc-poc (ou passiflora foetida), il me semble qu'on l'appelle chez nous trái chùm bao (thuộc họ Lạc tiên).
Bebe a saigon sur un marché, j’avais vu de superbes fraises semblables à la photo. Mal m’en a pris d’en acheter, le goût était infect (très acidulé)…
Ne baissant pas les bras, (because j’adore les fraises) j’en ai racheté à d’autres points de vente, même en super marché (coopmark)… berrrk, toujours aussi dégueu …
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