last shots ...

[lemmy]

nan dede, pas de lap top le bon vieux cafe internet à 3000d/heure et pas de problemes pour les photos !!!

nha trang nouveau panneau d'amendes pour ceux qui grillent les feux...



saigon dep lam !!!

cafe sua tuoi (lait frais sucré avec une larme de café) divin et introuvable sur hanoi !!!







financial tower, le nouveau symbole de saigon !!!



on l'apprecie mieux la nuit ...



speciale dedicace a NCA78, retour de virée de nuit !


meilleur bun bo hue du quartier



bun bo vien pour thao



en face, calme et paisible ...




excellents nem nuong avec les petits grattons !! cha gio en accompagnement, a rouler dans les galettes de riz : le top du top !!!



ici, derriere bui vien ...(les nem nuong !) de 16h à 19h30 (apres y en a plus !!) a essayer sans tarder si vous etes dans le coin ! 30/50kd




lau 50kd (dans le quartier 4)





canal ben nghe





nouvelles voies sur berges du ben nghe, aller a cholon deviens un vrai plaisir !


à 30 bornes de saigon ... loin de l agitation et de la pollution !















allez, plus que 3 mois a attendre ...

[VinaT4]

Salut lemmy,
elles sont magnifiques, tes photos. Les plats ont l'air très bons , uhm, miam, miam
Merci

[yen]

Lemmy, bonjour
Commencer la journée , en regardant toutes tes photos, un vrai régal !!
merci
bonne journée yen

[robin des bois]

Lemmy, bonjour
Commencer la journée , en regardant toutes tes photos, un vrai régal !!
merci
bonne journée yen

Effectivement ce jeune homme (je pense car sexe non précisé) a l'âme et le talent d'un photographe-reporter : il sait notamment choisir les détails qui "nous enrichissent" !


Et il montre des trucs très très sympas !!!

[francois45]

Moi je les regarde le soir avant d'aller au lit pour continuer de rêver :-)

[lemmy]

hanoi cafe "cul de renard"



beaucoup d'entre vous doivent connaitrent ce café particulier ...

les civettes (et non les renards) mangent les cerises de café, après digestion on récupère dans les crottes le café (ne reste que le grain) torréfié tel quel ! (sans nettoyage préalable).

certains ont goutés ? pour ma part jamais eu l'occasion ...

[Nca78]

Bonjour,

merci pour la dédicace dans le post précédent

hanoi cafe "cul de renard"



beaucoup d'entre vous doivent connaitrent ce café particulier ...

les civettes (et non les renards) mangent les cerises de café, après digestion on récupère dans les crottes le café (ne reste que le grain) torréfié tel quel ! (sans nettoyage préalable).

certains ont goutés ? pour ma part jamais eu l'occasion ...

Moi j'aime beaucoup, mais maintenant plus de civettes ils ont imité avec un processus industriel. Le vrai café civette doit être bien meilleur, mais je ne connais pas de source de "connaisseur" avec du café garanti 100% "naturel". En tout cas, les civettes doivent avoir moins de problèmes d'hémorroides maintenant
Si j'en crois cet article, le vrai café civette doit être bien dur à trouver...

[DédéHeo]

On devrais enfermer les consommateurs et les vendeurs de "café civette" dans un zoo avec une pancarte "GOGO Marketingnus (Espèce envahissante)"



L'article que cite Nca78 : Vietnam La civette, reine du café

01.04.1999 | The Wall Street Journal
date de ... 1999
Alors la situation c'est beaucoup amélioré depuis la pacification du FULRO

Par contre, le "chercheur de saveur" dont on rediffuse l'émission de 2005 dit que c'est complètement bidon

Depuis le SRASS, les civettes étaient tranquilles
Elles doivent bien rigoler avec cette histoire de grippe du cochon

PS) Mon panneau dans le zoo date du sommet de la francophonie où on avait traduit en 3 langues le circuit de Jacques Chirac et de la délégation ; ainsi on pouvait reconstituer facilement le parcours mais je ne sais pas si ces panneaux existent encore

[SolenneM]

Ouawou j'ai tellement hâte !

[lemmy]

back in saigon ...

autel chez moi



entree pagode Q4



c est le tet, on joue ...



banane ecrasee + lait coco glace 3000d



seafood viet Q4 vraiment pas cher ...









coques (grosses)



st jacques (petites)




sinh to dau (fraise) 18kd : fraise , glace pilee, lait concentre, sirop ... on est tres loin du vulgaire milkshake aux vagues aromes artificiels



hem (ruelle)