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Discussion: Problème de traduction pour le mot "nghệ"

  1. #1
    Invité Avatar de Titou.cha.gio
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    octobre 2011
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    Par défaut Problème de traduction pour le mot "nghệ"

    Chao tout le monde, alors comme dit le titre de mon message je ne sais pas comment s'appelle en français la plante"nghệ". Vous savez, la plante qui guérit les cicatrices, ressemblant vaguement au gingembre ^^ !

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  3. #2
    Amoureux du Viêt-Nam Avatar de AnhTruc
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    Citation Envoyé par Titou.cha.gio Voir le message
    Chao tout le monde, alors comme dit le titre de mon message je ne sais pas comment s'appelle en français la plante"nghệ". Vous savez, la plante qui guérit les cicatrices, ressemblant vaguement au gingembre ^^ !
    Bonjour
    C'est le Curcuma
    Cordialement
    Anh Truc

  4. #3
    Passionné du Việt Nam Avatar de Dông Phong
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    février 2010
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    Citation Envoyé par Titou.cha.gio Voir le message
    Chao tout le monde, alors comme dit le titre de mon message je ne sais pas comment s'appelle en français la plante"nghệ". Vous savez, la plante qui guérit les cicatrices, ressemblant vaguement au gingembre ^^ !


    Bonjour Titou.cha.gio,
    Cette racine s'appelle cucurma en français.

    En cuisine, elle colore les aliments en jaune, comme le safran, mais son odeur et son goût sont beaucoup plus forts que ceux du safran.

    Il faut faire attention, car les taches qu'elle fait sont très difficiles à enlever !

    Cordialement.
    Dông Phong

    PS : la réponse de Anh Truc est arrivée avant la mienne ! Et c'est la même traduction !



    Dernière modification par Dông Phong ; 04/10/2011 à 20h12. Motif: Ajout du PS
    Savant ne suis
    Poète ne puis
    Débauché ? bof...
    Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn

    Mon nouveau blog : http://terrelointaine.eklablog.com/accueil-c25871674


  5. #4
    Invité Avatar de Titou.cha.gio
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    octobre 2011
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    Merci beaucoup à vous deux en tout cas =) !

  6. #5
    Habitué du Việt Nam Avatar de christo
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    avril 2008
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    Bonjour TLM ,

    Dans le delta du Mékong , les paysans qui s'adonnaient aux combats de coqs, massaient leurs " champions " avec une macération à base de ngê avant, pendant et après chaque confrontation surtout quand ceux ci sortaient vainqueurs.
    Christo

  7. #6
    Habitué du Việt Nam Avatar de nono32
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    février 2006
    Localisation
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    Bonjour a tous,
    Citation Envoyé par christo Voir le message
    Dans le delta du Mékong , les paysans qui s'adonnaient aux combats de coqs
    Les combats de coqs existent encore ici, meme en ville, mais je ne sais pas si les eleveurs utilisent encore du curcuma

  8. #7
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de Ti Ngoc
    Date d'inscription
    décembre 2007
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    6 210

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    Citation Envoyé par nono32 Voir le message
    Bonjour a tous,

    Les combats de coqs existent encore ici, meme en ville,

    Bonjour Titou cha.gio, anh Dong Phong, bac anh Truc Christo, nono 32 et TLM,

    vrai nono32

    Hihi,
    se faire réveiller en pleine ville par le(s) chant(s) du coq (des coqs)

    des coqs sur le trottoir dans leurs paniers tressés de bambou à coté des motos, et des marchands ambulants de soupe!
    c'est aussi Saigon



    PS à propos du curcuma,

    c'est un excellent épice plein d'antioxydants et tout et tout,

    mais pour les bienfaits il faut l'utiliser "tel quel" "nature" c'est à dire ( pas cuit dans une préparation)avec du poivre moulu qui multiplie ses propriétés

    exemple
    faire cuire à la vapeur du poisson
    dans une coupelle mettre une cuillère à café de curcuma, quelques grains de poivres moulus, et un peu d'huile (olive, colza première pression, ou huile soja par exemple) touillez et servez cette préparation pour accompagner votre plat .
    Dernière modification par Ti Ngoc ; 05/10/2011 à 10h20.


  9. #8
    Repose en paix Avatar de Agemon
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    novembre 2005
    Localisation
    Médoc
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    Bonjour Ti Ngoc !

    Tu es toujours au Viêt Nam ? N'oublie pas les photos ?

    A titre infos : La couleur jaune qu'on voit dans les bánh xèo, c'est le curcuma (nghệ).

    Dans l'ancien temps, pour exciter ( stimuler) les coqs de combat, on remplissait l'eau notre bouche puis on les vaporiser.
    On le faisait aussi pour les grillons. Certains crachaient carrément sur la tête des bestioles.
    Eh oui ! c'était le temps de la dèche(misère).



    [LEFT][COLOR=#c0504d]Et si vous venez faire un tour chez moi ! [/COLOR][/LEFT]
    [COLOR=#c0504d][COLOR=#c0504d][SIZE=3][FONT=Calibri]- [/FONT][/SIZE][/COLOR][URL="http://khmercanada.voila.net/Tapa/tapa7.htm"][B]VIÊT NAM MẾN YÊU.[/B][/URL] [/COLOR]

  10. #9
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de Ti Ngoc
    Date d'inscription
    décembre 2007
    Messages
    6 210

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    Bonsoir Agemon!

    Je ne suis plus au pays
    de retour en France depuis peu
    je t'ai envoyé un mail
    bonne soirée à toi
    ti Ngoc


  11. #10
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de Bao Nhân
    Date d'inscription
    novembre 2005
    Localisation
    En seine Saint-Denis
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    Curcuma est aussi indispensable pour le curry.
    朴善美

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