Afrique du Sud : la troisième mi-temps au resto "Pho Sai Gon"
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Afrique du Sud : la troisième mi-temps au resto "Pho Sai Gon"
Ces derniers temps, par le biais de Facebook, les internautes ont appris l'existence d'un restaurant de "pho" vietnamien en Afrique du Sud.
Phuong Thanh, originaire de Hô Chi Minh-Ville, est la patronne de ce restaurant baptisé "Pho Sai Gon", un des deux restaurants vietnamiens en Afrique du Sud. Le restaurant de Phuong Thanh se trouve à Johannesburg, qui accueille le match d'ouverture et la finale du Mondial-2010.
Née en 1977, Phuong Thanh a rencontré Paul, un Sud-Africain d'origine anglaise, lors de sa visite au Vietnam. Elle a ensuite décidé de le suivre et l'a épousé. Phuong Thanh et son mari ont décidé de créer le restaurant "Pho Saigon", construit selon l'architecture vietnamienne, pour se rappeler aux bons souvenirs du Vietnam.
Les journalistes vietnamiens, présents pour la première fois à Johannesburg, ont été très émus de découvrir une de leurs compatriotes ici, en Afrique du Sud.
"Le pho a réchauffé notre coeur, ce porte-drapeau de la gastronomie vietnamienne, quand ici l'hiver vient de pointer le bout de son nez et qu'on se sent un peu esseulé dans un pays qui n'est pas le nôtre", s'enthousiasme le journaliste Huy Tuong, du journal "Nông thôn ngày nay" (Campagne d’aujourd’hui). Et de remercier le couple de contribuer à exporter la culture vietnamienne aux quatre coins du monde. - AVI
Source : Afrique du Sud : la troisième mi-temps au resto "Pho Sai Gon" -- Vietnam+ (VietnamPlus)
