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J'ai oublié mon mot de passe


La Bijouterie Kim Phung à Paris (Métro Belleville)

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  #1  
Vieux 15/04/2010, 09h21
Avatar de Remi-sapa
Invité
 
Date d'inscription: avril 2010
Messages: 3
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Par défaut Quoi mettre dans un bon My Tom ?

Chao ban,

J'aimerais bien connaitre un peux vos astuces pour reussir un bon "my tom" maison.
Bon c'est assez simple, mais que mettez vous dedans ? Menthe ? Gingembre ? Ail ?

Merci pour les astuces.

Hen gap lai !
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  #2  
Vieux 15/04/2010, 10h02
Avatar de jamesdinh
Jeune Viêt
 
Date d'inscription: mai 2008
Messages: 222
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Posté par Remi-sapa Voir le post
Chao ban,

J'aimerais bien connaitre un peux vos astuces pour reussir un bon "my tom" maison.
Bon c'est assez simple, mais que mettez vous dedans ? Menthe ? Gingembre ? Ail ?

Merci pour les astuces.

Hen gap lai !
Salut,
J'y ajouterai plein de "Mam Tom"!

Bon appétit
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  #3  
Vieux 15/04/2010, 10h22
Avatar de vanvanvan
Amoureux du Viêt-Nam
 
Date d'inscription: octobre 2009
Messages: 681
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Hello Remi-sapa,
Pour mon goût:
- Indispensable pour moi: il ne faut pas manquer les "hành ta" (hành lá):

- Indispensable pour moi: un quart de citron vert dans le bol à la fin du préparation ça doit être excellent.
- Option: Tu peux mettre "rau cải" dedans, ça va très bien avec:

- Les autres options: champignons, germes haricots, autre légume etc...

Pour les épices, tu peux mettre du piment aussi.

Je mange jamais un mi tom avec de l'ail, ni du gingembre, ni avec de la menthe.

Si t'es vraiment gourmand, tu peux mettre plus d'une option mais fais attention pas trop de mélange d'option car tu ne sens plus rien après .

Bonne appétit.
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  #4  
Vieux 15/04/2010, 11h17
Avatar de oanhmatth
Habitué du Việt Nam
 
Date d'inscription: mai 2009
Messages: 361
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nous on le mange pas en soupe mais revenu à la poèle avec du boeuf souvent et les legumes de vanvanvan.

les sachets donnés avec sont pas souvent utilisés
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  #5  
Vieux 15/04/2010, 13h17
Avatar de NoiVongTayLon
Guide (Team-FV)
 
Date d'inscription: mai 2007
Localisation: France/Paris
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Posté par vanvanvan Voir le post
Si t'es vraiment gourmand, tu peux mettre plus d'une option mais fais attention pas trop de mélange d'option car tu ne sens plus rien après .
Bonne appétit.
Bonjour VVV,

Pour un My Tôm, je mettrai plus d'option : les "Tôm" (crevettes, langoustes, ou homards...)

Car un My Tôm, sans "Tôm", il n'y a pas de goût !
NVTL
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Một cây làm chẳng nên non, ba cây chụm lại nên hòn núi cao. http://blog.forumvietnam.fr/noivongtaylon/


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  #6  
Vieux 15/04/2010, 13h50
Avatar de oanhmatth
Habitué du Việt Nam
 
Date d'inscription: mai 2009
Messages: 361
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Posté par NoiVongTayLon Voir le post
Bonjour VVV,

Pour un My Tôm, je mettrai plus d'option : les "Tôm" (crevettes, langoustes, ou homards...)

Car un My Tôm, sans "Tôm", il n'y a pas de goût !
NVTL
ah oui des crevettes aussi à la place du boeuf parfois
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  #7  
Vieux 15/04/2010, 15h32
Avatar de vanvanvan
Amoureux du Viêt-Nam
 
Date d'inscription: octobre 2009
Messages: 681
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Posté par NoiVongTayLon Voir le post
Bonjour VVV,

Pour un My Tôm, je mettrai plus d'option : les "Tôm" (crevettes, langoustes, ou homards...)

Car un My Tôm, sans "Tôm", il n'y a pas de goût !
NVTL
Oui NVTL effectivement, le goût "tôm" imprégné dans les nouilles ne suffit pas en nutrition et en goût. Ce sera parfait si on peut mettre des crevettes dedans (j'ai jamais essayé mais j'en suis sure que cela doit être excellent).
Moi je suis étudiante, je mange souvent un "mỳ tôm" sans tôm hichic, par contre je mets souvent du boeuf (steak haché) avec, c'est pas top top le steak haché mais ça donne du goût bon et surtout ça nourrit . C'est pour ça j'ai complètement oublié le "tôm", mais aussi le boeuf .

Donc l'ajout des crevettes ou une viande (boeuf, porc ça marche bien) est INDISPENSABLE.

.
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  #8  
Vieux 15/04/2010, 17h49
Avatar de kimsang
Le Việt Nam est fier de toi
 
Date d'inscription: avril 2007
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Posté par vanvanvan Voir le post
Moi je suis étudiante, je mange souvent un "mỳ tôm" sans tôm hichic, par contre je mets souvent du boeuf (steak haché) avec, c'est pas top top le steak haché mais ça donne du goût bon et surtout ça nourrit . C'est pour ça j'ai complètement oublié le "tôm", mais aussi le boeuf .

.
Bonjour tout le monde,

Vanvanvan, t'es sûre que tu manges " mỳ tôm " ? c'est pas plutôt un "mỳ gói"

Pour ma part, le mỳ tôm doit être composé de crevettes sinon se ne sera pas "des nouilles aux crevettes". Par rapport aux autres soupes, je mettrais un peu de jus de citron, du mam ruôc, du soja, du ngo gai et du piment (pour ceux qui aiment) et c'est la dégustation ...miam miam


Kim Sang
__________________
Một trái tim hồng tươi, một quê hương tuyệt vời
Giòng máu cha vừa cho, tổ quốc vua Hùng cho
Một trái tim tự do, lời quê hương ta đó
Lời nói cha mẹ cho, lời trái tim tự do



Dernière modification par kimsang 15/04/2010 à 17h59.
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  #9  
Vieux 15/04/2010, 17h56
Avatar de vanvanvan
Amoureux du Viêt-Nam
 
Date d'inscription: octobre 2009
Messages: 681
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Posté par kimsang Voir le post
Bonjour tout le monde,

Vanvanvan, t'es sûre que tu manges " mỳ tôm " ? c'est pas plutôt un "mỳ gói"


Kim Sang
Hello kimsang,

Je mange du "mỳ gói vị tôm" lol parce que je ne connais pas le vrai "mỳ tôm" certainement .
C'est ça?
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  #10  
Vieux 15/04/2010, 18h11
Avatar de kimsang
Le Việt Nam est fier de toi
 
Date d'inscription: avril 2007
Localisation: Ho chi Minh
Messages: 3 443
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Bonsoir Vanvanvan,

Le mỳ tôm avec bouillon, je le prépare comme un " hủ tiếu Nam Vang " sauf qu'à la place du porc, je mets des crevettes et les nouilles ne sont pas blanches mais "jaunes".

Kim Sang
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