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Discussion: Les 10 plats préférés des Vietnamiens

  1. #1
    Nouveau Viêt Avatar de Nova
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    octobre 2008
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    Par défaut Les 10 plats préférés des Vietnamiens

    Bonjour,


    j'aurais voulu savoir selon vous quels sont, dans la cuisine Vietnamienne, les 10 plats préférés des habitants.

    Merci d'avance.

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  3. #2
    Amoureux du Viêt-Nam Avatar de vanvanvan
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    octobre 2009
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    Moi personnellement je pense à:
    - Phở
    - Bún chả
    - ...
    Je dirai que ça peut être différent entre le Nord, le Centre et le Sud.
    A compléter donc.

  4. #3
    Repose en paix Avatar de Agemon
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    novembre 2005
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    Médoc
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    Citation Envoyé par Nova Voir le message
    Bonjour,


    j'aurais voulu savoir selon vous quels sont, dans la cuisine Vietnamienne, les 10 plats préférés des habitants.

    Merci d'avance.
    Des habitants d'où ? les gens des trois régions du Viêt Nam ont des préferences différentes.
    - Phở, Bún chả par exemple c'est pour les gens du nord. Le sudiste pour ces 2 plats par exemple, il préfère la soupe saigonnaise ( hu tieu qui est en réalité originaire de chine puis arrangée à la sauve de Phnom Penh, Can Tho etc.. ) puis Bun Nem Nuong - viande grillée avec vermicelle. (j'adore)
    Il y a des sudistes qui ne savent même pas et n'ont jamais mangé du Cha ca alors que c'est un met très apprécié au Nord du pays. (j'adore lui aussi)
    Au Centre des petites merveilles que les gens du nord et du sud n'ont jamais mangé.
    Tout cela pour te dire qu'il faut préciser la région. Ils sont beaucoup chauvins chez nous (régions du VN).
    Remarquez en France aussi, c'est kif, kif. Les meilleurs plats, devinez où et quoi en France ? C'est chez nous en Gironde, nous sommes les champions, nos magrets, nos vaches de Bazas produisent les plus bonnes du monde viandes, nos moutons de Pauillac etc......... Tu parles !
    [LEFT][COLOR=#c0504d]Et si vous venez faire un tour chez moi ! [/COLOR][/LEFT]
    [COLOR=#c0504d][COLOR=#c0504d][SIZE=3][FONT=Calibri]- [/FONT][/SIZE][/COLOR][URL="http://khmercanada.voila.net/Tapa/tapa7.htm"][B]VIÊT NAM MẾN YÊU.[/B][/URL] [/COLOR]

  5. #4
    Nouveau Viêt Avatar de philippebd
    Date d'inscription
    mars 2009
    Messages
    25

    Par défaut du nord...

    Hello, ma famille étant du nord, j'ai envie de répondre dans le désordre par :
    1-pho
    2-goi cuon
    3-bun cha
    4-bun bo
    5-banh cuon
    6-banh chung
    7-thit kho
    8-ga ran gung
    9-ca kho
    10-nem ran...

    ( désolé pour les accents... )

  6. #5
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de Ti Ngoc
    Date d'inscription
    décembre 2007
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    6 121

    Par défaut

    Bonsoir, bien que je viens de finir notre dernier banh chung, il y a de la place pour:

    lòng hèo avec mam tom
    canh cua
    "abalone" sautés avec légumes
    banh cuon
    bun cha
    bun bo
    pho
    ca kho
    goi cuon
    banh chung
    mien ga
    thit bo sao avec des légumes sautés

    (excusez pour les accents)


  7. #6
    Habitué du Việt Nam Avatar de Léa
    Date d'inscription
    août 2007
    Messages
    379

    Par défaut

    Citation Envoyé par Ti Ngoc Voir le message
    lòng heo avec mam tom
    Buvez-vous du "quốc lủi" ?

    Cela dit, pour le moment, j'ai envie de "ốc nấu chuối đậu"

  8. #7
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de Ti Ngoc
    Date d'inscription
    décembre 2007
    Messages
    6 121

    Par défaut

    Citation Envoyé par Léa Voir le message
    Buvez-vous du "quốc lủi" ?

    Cela dit, pour le moment, j'ai envie de "ốc nấu chuối đậu"
    Léa, je ne connais pas le "quốc lủi", est ce que les "ốc nấu chuối đậu" sont des escargots?


  9. #8
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de kimsang
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    avril 2007
    Localisation
    Ho chi Minh
    Messages
    3 840

    Par défaut Les plats du Centre Vietnam

    Bonjour tout le monde,

    Comme je suis du Centre Vietnam, voici quelques plats typiques de ma région :

    - mắm ruốc, mắm nêm
    - Bún cá
    - Bún bò Huế giò heo
    - Bánh xèo
    - Bánh canh cua, Bánh canh thịt luộc, Bánh canh giò heo, Bánh canh tôm...
    - ốc nhồi
    - Cá kho
    - Cháo cá nức
    - Tôm chua
    - Bánh bèo

    ...........etc

    Kim Sang
    Một trái tim hồng tươi, một quê hương tuyệt vời
    Giòng máu cha vừa cho, tổ quốc vua Hùng cho
    Một trái tim tự do, lời quê hương ta đó
    Lời nói cha mẹ cho, lời trái tim tự do



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