Page 1 sur 5 123 ... DernièreDernière
Affichage des résultats 1 à 10 sur 48

Discussion: Le cafe vietnamien

  1. #1
    Nouveau Viêt Avatar de hbnguyen
    Date d'inscription
    février 2007
    Messages
    49

    Par défaut Le cafe vietnamien

    J'ai les amis français qui ont voyagé au Viet Nam cet été et ils m'ont dit que le parfume du cafe vietnamien resemble à celui du chocolat . Ils m'ont fait goûter le cafe Trung Nguyen et le cafe français pour confirmer leur constatation et je trouve que c'est pas faux du tout. Comment vous trouvez le cafe vietnamien?
    Puis je veux chercher du cafe vietnamien pour faire goûter aux autres amis mais c'est pas très facile d'en trouver, quelqu'un peut m'aider?
    Je vous remercie d'avance.

  2. # ADS
    Circuit publicitaire
    Date d'inscription
    Toujours
    Messages
    Plusieurs
     

  3. #2
    Nouveau Viêt Avatar de Nha Quyen
    Date d'inscription
    novembre 2005
    Localisation
    Paris
    Messages
    10

    Par défaut

    Je suis d'accord avec toi sur une chose : le café vietnamien est unique. Pour moi c'est le meilleur café au monde, et avant que vous ne me taxiez de subjectivité, sachez que mon compagnon, qui est français, l'a déjà fait : pourtant quand il a goûté le café vietnamien de ma grand-mère à Saigon, il est resté bouche bée tellement il a été surpris par son parfum et son goût. On ne retrouve cette puissance et cette subtilité dans aucun café.
    En revanche je ne suis pas d'accord avec toi sur le parfum de chocolat (je déteste le chocolat), mais un café vietnamien est si parfumé qu'on peut y retrouver beaucoup de choses, j'imagine ! Nous on y trouve de la vanille, du caramel, et puis ce quelque chose d'inimitable qui est propre au café vietnamien...
    Et pour répondre à ta question, ce café n'est pas commercialisé en France, en tout cas pas au détail. J'ai essayé d'extorquer leur source d'approvisionnement à quelques restos vietnamiens à Paris, mais impossible de leur faire cracher le morceau ! Du coup j'en ramène du Vietnam quand j'y vais, mais c'est une grosse déception à chaque fois : on ne comprend pas pourquoi, alors qu'on respecte scrupuleusement la façon de faire (le passage en cafetière électrique est à bannir absolument), il est toujours moins bon. Est-ce la qualité de l'eau ? ou le café change-t-il avec le changement d'atmosphère ? Bref, on n'attend qu'une chose : retourner chez ma grand-mère !!

  4. #3
    Amoureux du Viêt-Nam Avatar de loyd342
    Date d'inscription
    novembre 2005
    Localisation
    HCMV
    Messages
    700

    Par défaut

    Citation Envoyé par Nha Quyen Voir le message
    ......et puis ce quelque chose d'inimitable qui est propre au café vietnamien...
    le lait concentré sucré ??

  5. #4
    Passionné du Việt Nam Avatar de abgech
    Date d'inscription
    novembre 2005
    Localisation
    Genève, Suisse
    Messages
    2 042

    Par défaut

    Citation Envoyé par Nha Quyen Voir le message
    ...
    En revanche je ne suis pas d'accord avec toi sur le parfum de chocolat (je déteste le chocolat), mais un café vietnamien est si parfumé qu'on peut y retrouver beaucoup de choses, j'imagine ! Nous on y trouve de la vanille, du caramel, et puis ce quelque chose d'inimitable qui est propre au café vietnamien...
    Et pourtant, arôme de chocolat, il y a. Je pense que l'on y met de la poudre de cacao, un peu comme le capuccino italien.

    Et puis, n'as-tu pas honte de ne pas aimer le chocolat ? Des gens comme toi ne devrais pas avoir le droit d'exister ! :tdr1:

    Sans mes 50 gr. quotidiens de chocolat, je déprime !

  6. #5
    Nouveau Viêt Avatar de hbnguyen
    Date d'inscription
    février 2007
    Messages
    49

    Par défaut

    Oui oui, je me suis trompé sur le parfum du cafe vietnamien, c'est plutôt caramen, ça je suis sûr car je viens d'en goûter pleasantry

  7. #6
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de Nem Chua
    Date d'inscription
    novembre 2005
    Messages
    3 453

    Par défaut

    Abgech à la rescousse pour le chocolat belge.
    The Curse of the Were-Nem Chua

  8. #7
    Avatar de mike
    Date d'inscription
    novembre 2005
    Localisation
    Côte d'Azur, France
    Messages
    700

    Par défaut

    Citation Envoyé par hbnguyen Voir le message
    Comment vous trouvez le cafe vietnamien?
    :love:

    Citation Envoyé par hbnguyen Voir le message
    Puis je veux chercher du cafe vietnamien pour faire goûter aux autres amis mais c'est pas très facile d'en trouver, quelqu'un peut m'aider?
    Je vous remercie d'avance.
    Oui pas facile de trouver un magasin/boutique/site en France..:cry:

    Sinon, as tu consulter leur site ? Tu peux les commander via le Net :

    http://www.trungnguyen.com.vn/vietnam/home.asp


    Voici un autre site :

    http://www.hungbinhcoffee.com.vn/

  9. #8
    Nouveau Viêt Avatar de hbnguyen
    Date d'inscription
    février 2007
    Messages
    49

    Par défaut

    Merci Mike pour les infos toujours précises

  10. #9
    Passionné du Việt Nam Avatar de abgech
    Date d'inscription
    novembre 2005
    Localisation
    Genève, Suisse
    Messages
    2 042

    Par défaut

    Citation Envoyé par Nem Chua Voir le message
    Abgech à la rescousse pour le chocolat belge.
    Parce que les belges font du chocolat ?

    Je connais la bière belge, digne des plus grands éloges (au contraire de la bière suisse dont je ne préfère pas parler). Mais le chocolat belge, bof ...

    Au fait, pour en revenir au Vietnam, y-a-t-il une culture de cacao au Vietnam ? Le climat s'y prête-t-il ?

  11. #10
    Habitué du Việt Nam Avatar de posecafe
    Date d'inscription
    juin 2006
    Localisation
    Nouméa
    Messages
    473

    Par défaut

    Citation Envoyé par abgech Voir le message
    Au fait, pour en revenir au Vietnam, y-a-t-il une culture de cacao au Vietnam ? Le climat s'y prête-t-il ?
    il avait eu une discussion sur ce sujet.
    mais je ne sais plus où

    Pour en revenir au café vietnamien, il y a aussi le dosage des différents aromes qui entre en jeu.
    J'ai vu ma tante m'acheter du café en demandant tant de ceci avec tant de cela plus tant de celui ci qui devait etre du moka.
    Chez Trung Nguyen, ils en sont à x déclinaisons dont un avec de la cerise (graine ?).
    je viens de voir qu'ils ont même du café en sachet comme le thé.

Page 1 sur 5 123 ... DernièreDernière

Informations de la discussion

Utilisateur(s) sur cette discussion

Il y a actuellement 1 utilisateur(s) naviguant sur cette discussion. (0 utilisateur(s) et 1 invité(s))

Discussions similaires

  1. Comment écrire en vietnamien sur Forumvietnam.fr (clavier vietnamien)
    Par mike dans le forum Aide à l'utilisation du Forum
    Réponses: 30
    Dernier message: 14/11/2010, 00h39

Règles de messages

  • Vous ne pouvez pas créer de nouvelles discussions
  • Vous ne pouvez pas envoyer des réponses
  • Vous ne pouvez pas envoyer des pièces jointes
  • Vous ne pouvez pas modifier vos messages
  •  
A Propos

Forumvietnam.fr® - Forum vietnam® est le 1er Forum de discussion de référence sur le Vietnam pour les pays francophones. Nous avons pour objectif de proposer à toutes les personnes s'intéressant au Viêt-Nam, un espace de discussions, d'échanges et d'offrir une bonne source d'informations, d'avis, et d'expériences sur les sujets qui traversent la société vietnamienne.

Si vous souhaitez nous contacter, utilisez notre formulaire de contact


© 2021 - Copyright Forumvietnam.fr® - Tous droits réservés
Nous rejoindre