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Discussion: Cuisine dans le Sud Vietnam

  1. #371
    BAP
    BAP est déconnecté
    Jeune Viêt Avatar de BAP
    Date d'inscription
    octobre 2009
    Messages
    105

    Par défaut Re buuhoa

    Ce soir je copierai une recette de ché en créant un nouveau sujet dans cette discussion,
    pour gouter je me porte volontaire à ta place en essayant de retracer mes émotions gustative par écrit

    Bap
    Dernière modification par BAP ; 26/10/2009 à 16h37.

  2. # ADS
    Circuit publicitaire
    Date d'inscription
    Toujours
    Messages
    Plusieurs


     

  3. #372
    Invité Avatar de Christine75
    Date d'inscription
    décembre 2009
    Messages
    2

    Par défaut

    Bonjour,
    Ci-dessous, une adresse ou vous pouvez suivre des cours de cuisine vietnamienne à Saigon
    XXX
    Dernière modification par Nemo ; 23/12/2009 à 16h49. Motif: La publicité n'est pas autorisée sur Forum Vietnam

  4. #373
    Nouveau Viêt Avatar de pandora0816
    Date d'inscription
    juillet 2010
    Messages
    11

    Par défaut

    La soupe de My Tho contient des fèves de soya, de la sauce soya, des épices à chili et du citron.

    En 1960, un magasin de My Tho a commencé à préparer ce met en se basant sur une recette secrète pour les pâtes de riz. Aujourd'hui, ce plat est reconnu à la grandeur du Vietnam. Les connaisseurs disent que la meilleure soupe est faite à partir du riz Co Cat qui pousse dans la région du village My Phong, une banlieue de My Tho.
    XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
    la pub est interdite sur ForumViêtnam


    Canh Chua (Potage de poisson)

    Le canh chua provient de Dong Thap Muoi dans la région du delta du Mekong. C'est un potage aigre dont les ingrédients principaux sont le poisson et la fleur so dua. Ce mets est préparé vers la fin de la saison des pluies, période de l'année à laquelle fleurit la so dua. Ce potage doit être servi très chaud et peu de temps après la cuisson pour que le goût soit à son meilleur.
    Dernière modification par thuong19 ; 01/07/2010 à 13h27.

  5. #374
    Ne mérite pas notre confiance Avatar de dannyboy
    Date d'inscription
    juillet 2010
    Messages
    1 343

    Par défaut

    C’est un plat du Sud spécialement pour le Têt : « Soupe Concombre amer farci »
    Ce n’est pas à la portée de tout le monde (même pour les Viets) car le goût est assez amer. C’est un plat presque médicinal à cause de ce fruit unique.

    Voici la recette Soupe de concombres amers farcis | Bà n
    Et la vidéo 4000Nam -

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